L'industrie du lime au Pérou est confrontée à un panorama contrasté. D'une part, les exportations ont augmenté de manière significative, stimulées par une demande internationale croissante ; d'autre part, les défis climatiques ont compliqué la production dans des régions clés telles que Piura, la principale zone de production du pays.
Selon le PDG de Limones Piuranos, le Pérou a exporté 32 000 tonnes de limes en 2023, soit 30 % de plus que l'année précédente. Cette croissance a été particulièrement remarquée en Europe, où la demande d'agrumes frais continue d'augmenter. Au total, les exportations de limes sont passées de 300 conteneurs en 2018 à plus de 1 300 en 2023, avec des recettes dépassant les 35 millions de dollars US.
Limones Piuranos, est un groupe pionnier dans la production et l'exportation d'agrumes depuis 2003, avec plus de 2 200 hectares dédiés à la production de limes et de mangues.
« Les limes sont principalement destinés à la consommation en frais, 80 % de la production étant destinée au marché international et le reste au marché national. En revanche, le lime variété Subtil, plus petit et plus acide, est principalement utilisé pour la production d'huiles essentielles. Ce produit, exporté dans des bacs de 400 livres, est très prisé par les industries cosmétiques et pharmaceutiques.
Le changement climatique a laissé des traces sur les cultures de Piura. La région, touchée par des phénomènes tels qu'El Niño et l'absence de pluie, a connu une crise de l'eau qui a réduit la taille des citrons, diminuant ainsi la part destinée au marché du frais. « La production diminuera de plus de 50 % cette saison en raison du manque d'eau et de floraison », prévient le PDG de Limones Piuranos.
De plus, la logistique représente un autre défi important. « La forte demande de conteneurs réfrigérés pendant la saison d'exportation génère une augmentation des coûts de transport. Mais l'ouverture du port de Chancay pourrait améliorer les conditions logistiques à l'avenir, en optimisant les coûts et les délais d'expédition ».
En termes de prix, les limes frais se situent entre 1,30 et 1,50 dollar le kilo, tandis que les produits dérivés, tels que l'huile de citron, maintiennent des prix stables après les fluctuations causées par les pénuries mondiales des années précédentes.
« Nos procédés sont 100 % naturels et nous réutilisons les déchets d'écorces pour le compostage. Cette approche a été essentielle pour maintenir un avantage concurrentiel par rapport à d'autres grands exportateurs comme le Mexique et le Brésil », souligne le PDG de Limones Piuranos.
La récolte de limes de Tahiti au Pérou est divisée en deux saisons principales : de janvier à avril pour le marché nord-américain et d'août à novembre pour l'Europe. Bien que la saison actuelle s'annonce compliquée, les exportateurs péruviens ont de grandes attentes.
« L'entreprise prévoit une croissance annuelle de 30 % de ses exportations. Avec 200 hectares supplémentaires de limes de Tahiti en production, l'entreprise cherche à consolider sa présence en Europe et à se développer sur de nouveaux marchés. Les limes péruviens ont un énorme potentiel grâce à leur qualité et au fait que le pays est exempt de HLB, un parasite qui affecte d'autres producteurs », a souligné le PDG.
Pour plus d'informations : 
Limones Piuranos SAC
Piura, Pérou
Tél. : +51 969 425 770
Tel. : +51 998927653
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https://limonespiuranos.com/