Avec la nouvelle année approchant, la deuxième partie de la saison des poires belges devrait commencer, sauf chez Fruitbedrijf Morren, où toutes les variétés ont déjà été triées et vendues. « Je n'arrive jamais à fournir jusqu'en juin ou juillet. Chaque année, nous vendons nos poires le plus rapidement possible et, comme le rendement a été nettement inférieur cette année, nous étions déjà à sec en novembre », explique Bert Morren, producteur de l'entreprise du même nom, basée à Courtenay.
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La saison dernière, l'approvisionnement s'est poursuivi jusqu'aux premiers mois de 2025. « Nous avions alors beaucoup plus de fruits. Je préfère ne jamais autant tarder, car je ne veux pas prendre le risque de stocker. Tout peut arriver : une panne, une anomalie de stockage, des prix qui chutent à cause des tensions géopolitiques ou encore l'arrivée de fruits à pépins d'importation sur le marché. Je ne suis pas téméraire et fait le choix d'écouler mes fruits dès que possible. Cette année en particulier, les risques de stockage sont importants. Cela ne se vérifiera qu'en avril/mai, mais le printemps a été mouvementé et il y avait moins de poires dans les arbres. Elles sont donc un peu plus grosses, ce qui peut encore poser des problèmes, notamment avec des fruits creux. »
« Je ne me plains pas pour autant. C'est une décision délibérée et nous avons pu vendre nos poires à d'excellents prix, ce qui nous permet d'avoir un exercice normal. Les prix n'ont pas augmenté de manière significative aujourd'hui, je pense donc que nous avons bien travaillé. » Morren est donc satisfait de l'évolution des ventes au fil des mois. « Les poires étaient de bonne qualité. Bien sûr, elles étaient un peu colorées, en raison des évènements climatiques printaniers. Et puis il y a eu de la grêle ici et là, mais chez nous pas si grave heureusement. Et le marché a également bien accepté cet état de fait. Les fruits ne sont pas non plus abondants sur le marché et les acteurs de la filière savent bien contre quoi les producteurs ont dû se battre, de sorte qu'il n'y a pas eu de problèmes avec les petites anomalies externes ou les épidermes un peu plus rugueux. La qualité interne était excellente et les fruits sont très bien partis. »
Ce qui préoccupe le plus Bert et sa femme Joke aujourd'hui ? « La taille, car nous avons du boulot cette année en la matière ! En raison des fortes pluies, les arbres ont beaucoup poussé, ce qui me donne du fil à retordre. En outre, c'est l'effervescence dans notre magasin de produits du terroir, pour lequel nous transformons nos propres fruits. Il est possible de commander des paniers mixtes, très demandés à l'approche des fêtes : gin ou jus de pomme, sirop de poire faits maison, café, moutarde et bière élaborés localement. C'est le résultat de collaborations réussies avec des producteurs voisins. »
Pour plus d'informations :
Bert et Joke Morren
Fruitbedrijf Morren
Tél. : +32 474764669
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