"Le commerce n'est parfois plus du tout une partie de plaisir", déclare Oscar van Turenhout d'OV Fruit. Cela peut sembler sombre, mais la réalité du commerce des fruits et légumes devient de plus en plus difficile. Oscar explique où se situent les problèmes, en se concentrant sur les importations de fruits et légumes en provenance d'Espagne.
Les produits espagnols sont confrontés à des défis
OV Fruit, créée par Oscar et son frère Victor, opère depuis les Pays-Bas et sert des clients dans toute l'Europe. Les prix des produits frais espagnols sont élevés, mais ces marges sont souvent impossibles à atteindre aux Pays-Bas. "La disponibilité des produits néerlandais tout au long de l'année fait qu'il est de plus en plus difficile pour l'Espagne de trouver un espace sur le marché. Les consommateurs critiques jouent également un rôle. "L'Espagne était autrefois intéressante en raison de ses bons prix et de son excellente qualité. Mais l'augmentation des coûts de transport et d'autres facteurs ont largement effacé cet avantage", ajoute Oscar.
La nouvelle génération veut de la stabilité
La fiabilité de l'approvisionnement est un autre problème. "La fluctuation des prix a toujours été une caractéristique du libre-échange. Mais la nouvelle génération d'acheteurs veut de la stabilité. Ils ne veulent pas payer 5 euros une semaine et 10 euros la semaine suivante. Les producteurs espagnols se concentrent donc de plus en plus sur les contrats de vente au détail, ce qui signifie que les excédents sont souvent de moindre qualité. "Il est de plus en plus difficile d'obtenir de bonnes commissions en Espagne", explique Oscar.
Solutions et opportunités
Il voit des opportunités de libre-échange à partir de la mi-janvier. "Ceux qui entretiennent des contacts personnels et concluent des accords clairs sur les volumes et les prix peuvent obtenir d'excellents résultats, même dans un marché difficile. OV Fruit se concentre sur les relations avec les producteurs qui souhaitent commercialiser leur propre marque plutôt que sur la réception d'excédents.
D'autres pays d'origine, comme l'Égypte, le Maroc, la Turquie et la Grèce, gagnent du terrain. "Le Maroc pourrait devenir intéressant en raison de l'effet des inondations à Valence et à Malaga", souligne Oscar. La Turquie se distingue par la stabilité de ses approvisionnements en fruits et légumes et en fruits. Même la Grèce propose de plus en plus de produits à base d'agrumes, bien qu'elle n'atteigne pas encore le niveau de l'Espagne en termes de certification et d'emballage.
Priorité à la qualité et à la coopération
Oscar souligne l'importance d'avoir des partenaires fiables. "En tant qu'importateur, vous pouvez vous démarquer en commercialisant des produits de haute qualité, grâce à des relations uniques avec les producteurs et les clients. C'est la clé dans un marché en mutation".
Pour plus d'informations :
Oscar van Turenhout
OV Fruit
Port. : +31 (0)657581054
[email protected]
ovfruit.nl