L'industrie sud-africaine du raisin de table fait état de tendances mitigées en matière d'exportations et d'inspections jusqu'à la semaine 50 de la saison 2024/2025. Au total, 10,99 millions de cartons ont été inspectés pour l'exportation, soit une baisse de 12,6 % par rapport à l'année dernière, en raison de la baisse des rendements des variétés précoces dans les provinces du Nord et les régions de la rivière Orange. Toutefois, les exportations ont atteint 7,51 millions de cartons, soit une augmentation de 23 % par rapport à la saison précédente, attribuée à l'amélioration de la logistique et à la réduction de l'accumulation des stocks.
Trois des cinq principales régions productrices - Provinces du Nord, Orange River et Olifants River - sont en train de procéder à l'emballage, tandis que les régions de Berg River et Hex River se préparent à commencer. Les volumes inspectés les plus importants sont ceux de Prime (1,27 million de cartons), Early Sweet (349 685 cartons) et Midnight Beauty (254 317 cartons). Les volumes exportés ont suivi des tendances similaires, avec les trois mêmes variétés en tête. La plupart des producteurs de la région de Berg River prévoient de commencer à emballer au cours de la semaine 52, tandis que la région de Hex River prévoit de commencer au cours de la semaine 51. Les conditions météorologiques favorables dans toutes les régions sont de bon augure pour les récoltes de mi-saison, les producteurs prévoyant une récolte de qualité.
Les destinations d'exportation continuent d'être dominées par l'UE et le Royaume-Uni, qui reçoivent 87 % des expéditions, tandis que 7 % sont envoyées en Amérique du Nord. Les améliorations apportées au Cape Town Container Terminal (CTCT) ont permis d'accroître l'efficacité, le nombre de mouvements bruts de grue par heure étant passé de 11 l'année précédente à 18. Le CTCT a mis en œuvre plusieurs mesures pour stimuler la productivité et la communication avec les parties prenantes, notamment en améliorant les stratégies d'enroulement et la gestion des conteneurs réfrigérés.
Au niveau régional, les provinces du Nord ont emballé 2,92 millions de cartons, soit une baisse de 11 % due à des retards dans la récolte des variétés précoces. La région de la rivière Orange a emballé 8,03 millions de cartons, soit 12 % de moins que l'année dernière, mais les variétés de mi-saison donnent de bons résultats. La région de la rivière Olifants a emballé beaucoup moins de cartons, avec seulement 44 099 cartons, ce qui reflète une baisse de 71 % due aux retards de récolte. La Namibie a enregistré de bons résultats en début de saison, avec 7,58 millions de cartons inspectés, soit une augmentation de 10 % par rapport à l'année précédente.
Globalement, le Pérou et le Chili continuent d'élargir leurs marchés d'exportation. Le Chili prévoit une augmentation de 2 % de ses exportations, qui atteindront 120 millions de cartons, grâce à la croissance des marchés d'Amérique du Nord et d'Amérique latine. Le Pérou, qui prévoyait initialement une augmentation de 25 % pour atteindre 142 millions de cartons, revoit ses estimations en raison de pénuries d'eau dans des régions clés. Les deux pays investissent dans de nouvelles variétés de raisin, telles que Autumncrisp et Timpson, pour répondre à l'évolution de la demande du marché.
Grâce à des conditions météorologiques favorables et à des améliorations logistiques, l'industrie sud-africaine du raisin est bien positionnée pour une saison fructueuse, malgré les difficultés liées aux rendements précoces et aux contraintes hydriques sur les marchés mondiaux. L'accent reste mis sur le maintien de la qualité et la satisfaction efficace de la demande internationale.
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