La deuxième partie de la campagne des clémentines et des mandarines est avancée cette année en raison à la fois d'une maturation plus précoce et des défis qualitatifs posés cette année par la variété dominante de la première partie de la campagne, les clémentines. Au cours des prochains mois, on prévoit une offre plus réduite de mandarines, ce qui, si elle s'accompagne d'une bonne consommation, permet d'escompter de bons résultats de vente.
« Les pluies abondantes de cet automne dans les principales zones de production, notamment à Valencia, Castellon et au sud de Tarragona, ont fortement réduit l'offre utilisable de Clemenules. Bien qu'au niveau commercial les résultats soient corrects, il a été très difficile de travailler avec cette variété en termes de qualité », souligne Carlos Echeveste du Grupo Frutaria.
« En fait, la variété Clemenvilla est récoltée 15 à 20 jours plus tôt en raison du manque d'approvisionnement en Clemenules dû à des problèmes de qualité, bien qu'il soit également vrai que, dans la région de Valencia, la récolte précoce aide à protéger cette variété de l'Alternaria, qui cette année a une présence particulièrement agressive », explique M. Echeveste. « Par conséquent, nous espérons que les ventes de Clemenvilla se termineront également plus tôt. »
D'autre part, les mandarines Tango et Nadorcott sont également récoltées plus tôt. « La récolte de ces variétés sera moins importante cette saison, car en 2023, il y a eu une grande production et les fruits sont restés plus longtemps sur l'arbre, provoquant un stress qui a un impact direct sur les rendements de la récolte suivante. Le point positif est que cette année, comme il y a moins de pièces par arbre et qu'il y a eu beaucoup de pluie cet automne, il y aura un meilleur calibre en général », souligne-t-il.
Selon Carlos Echeveste, l'offre de mandarines pour les prochains mois n'est abondante dans aucune des zones de production. « Cela nous permet de prévoir une bonne saison sur le plan commercial pour les premiers mois de l'année. Normalement, à partir du 3 janvier, la consommation d'agrumes commence à monter en flèche car les gens cherchent à se débarrasser des excès de Noël, tant sur le plan de la santé que sur le plan économique. »
Dans la catégorie des agrumes, Frutaria se spécialise principalement dans les clémentines et les mandarines, qui seront désormais des variétés Clemenvilla, Tango, Sigal et Orit pour les marchés européens et Ortanique pour les marchés d'outre-mer. Dans une moindre mesure, ils travaillent également avec des oranges, qui pour l'instant sont principalement des Navelina et des Salustiana. Notre devise est que « les mandarines se mangent et les oranges se boivent », c'est pourquoi nous nous engageons davantage dans les agrumes faciles à éplucher », souligne M. Echeveste.
« La production d'oranges s'est redressée par rapport à l'année dernière, mais les fruits manquent généralement de calibre. À Navelina, les calibres 4, 5 et 6 dominent, tandis qu'à Salustiana, qui a tendance à être plus petite, les calibres 6, 7 et 8 abondent », précise M. Echeveste.
« Après un début marqué par des complications commerciales dues aux retards des oranges sud-africaines, particulièrement visibles sur les marchés de gros européens, nous verrons comment l'approvisionnement en provenance d'Égypte, qui a déjà commencé et occupe une part croissante du marché, influencera la situation. En fait, les fruits égyptiens ont pris de la place aux exportations espagnoles, même dans des pays comme le Brésil et le Canada », affirme-t-il. « De plus, il ne faut pas oublier que le conflit est toujours présent dans la mer Rouge ».
Bien que les fruits à noyaux constituent le pilier de l'activité de Frutaria, concentrée sur les mois de printemps et d'été, en automne et en hiver, l'entreprise se concentre sur les agrumes, dont la principale destination en Europe est l'Allemagne, et envoie également des cargaisons outre-mer vers le Brésil, le Canada et l'Afrique du Sud.
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