« Nature, servi en tranches ou intégré aux préparations les plus diverses, il a trouvé sa place sur les tables du monde entier, surtout pendant les périodes de fête, comme Noël : l'ananas avec son goût frais unique est de plus en plus invité sur les tables du monde entier », affirme Virginia Cascella, responsable des exportations de PND, une entreprise italienne spécialisée dans la production de machines pour la découpe des fruits et de systèmes avancés pour les entreprises de 4ème gamme.
Virginia Cascella
En cette fin d'année, une nouvelle solution pour couper ce fruit apprécié et consommé dans le monde entier voit le jour. C'est Cascella elle-même qui illustre les principales caractéristiques de cette machine innovante : « La coupeuse de table MPC est dédiée au processus de l'ananas et a été conçue dans le but d'allier efficacité et praticité. Grâce à sa conception compacte, il peut être facilement placé dans n'importe quel environnement de travail, sans compromettre l'espace disponible. Malgré sa petite taille, le coupeur garantit des performances élevées, étant capable de couper le produit en différents formats tels que des tranches, des ronds et des cubes avec précision et rapidité. »
Vidéo
« Notre entreprise, grâce à l'écoute de ses clients et à l'attention qu'elle porte à leurs besoins, fournit des solutions personnalisées pour répondre à toutes les exigences. Cette nouvelle application en est un autre exemple : entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, la fraise MPC est très polyvalente. Il est équipé de plusieurs lames interchangeables, ce qui permet de réaliser différents types de coupes. Il répond ainsi parfaitement aux besoins des petites et moyennes entreprises, mais aussi des ateliers artisanaux qui ont besoin d'un outil fiable et multifonctionnel. »
Machine MPC
La machine ne nécessite qu'un seul opérateur et coupe de 2 à 12 tranches d'une épaisseur de 10 à 30 mm. Le coupeur est né d'une demande spécifique des clients, qui souhaitaient différencier la production au stade final.
Tranches d'ananas
« La MPC est extrêmement compacte et facile à utiliser et à entretenir, elle est donc parfaite pour les petites productions, associée à une ligne existante. Avec elle, nous avons décidé de cibler toutes les capacités de production, de la plus grande à la plus petite. » PND opère à l'échelle mondiale et a réussi à gagner la confiance des techniciens de l'industrie et des clients, qui considèrent ses machines comme des partenaires irremplaçables. La nouvelle coupeuse de table est déjà disponible sur le marché et a déjà suscité l'intérêt de nombreux professionnels du secteur.
Moitiés d'ananas
Fruit Logistica 2025 sera l'occasion de découvrir de près cette innovation technologique, sur le stand PND : C-41 Hall 1.1.
Pour plus d'informations :
Virginia Cascella
PND - Fruit Processing Machinery
Tél. : +39 818509368
[email protected]
www.pndsrl.it