Faut-il aller en Afrique ou en Amérique du Sud pour cultiver des bananes ? Certainement pas, puisqu'on peut aussi en produire en Sicile. C'est le nouveau défi de l'OP Alba Bio, située à Marina di Ragusa, qui expérimente avec succès depuis quelque temps la production de bananes Cavendish. Il s'agit d'une petite parcelle couverte avec une serre non chauffée, ce qui garantit une continuité annuelle.
Vittorio Gona
« Nous procédons à des essais depuis un certain temps et aujourd'hui, outre le processus agronomique, il s'agit d'affiner les chiffres en ce qui concerne les rendements annuels réels, l'incidence des dépenses à l'hectare et la dynamique du marché national et européen. Tout cela découle de la volonté de diversifier l'offre, après avoir déjà fait l'expérience de la mangue et de l'avocat. Si nous sommes satisfaits des variables, nous procéderons à l'extension des surfaces tant en serre qu'en plein champ. Il s'agit de tirer le meilleur parti du climat favorable sous ces latitudes, combiné à la méthode de culture sous serre froide qui ne nécessite pas de chauffage, pour un cultivar cyclique. Si bien que nous sommes en pleine production à la fin du mois de décembre. Ce n'est certainement pas le froid de l'hiver sicilien qui nous arrête. »
Bananes cultivées à Marina di Ragusa
Le directeur souligne que « les premières réactions de nos partenaires commerciaux révèlent ce que nous espérions trouver, à savoir l'appréciation du fait que nous sommes en mesure d'offrir un produit d'origine italienne, tracé et cultivé selon les méthodes de l'agriculture biologique. Un autre point positif est qu'il s'agit d'un fruit très durable, avec une empreinte carbone très faible car il ne voyage pas sur des routes intercontinentales par voie maritime et, par conséquent, avec infiniment moins d'émissions de CO2. »
Bananes cultivées à Marina di Ragusa
« Le dialogue avec les grandes chaînes de distribution italiennes et étrangères nous aide à perfectionner le positionnement, la valeur et la diffusion de nos bananes. Le marketing se développe précisément sur les contenus de la durabilité et de la santé d'un produit européen pour les marchés européens. D'après les évaluations, encore partielles, qui ont été réalisées jusqu'à présent, il est plausible que les bananes que nous produisons atteignent des prix compris entre 1,30 et 1,70 €/kg, compte tenu du fait qu'il s'agit de fruits italiens certifiés biologiques. »
Avocats produits par OP Alba Bio
« À la recherche constante de nouvelles références à proposer sur les marchés, nous continuons à expérimenter des cultivars adaptés à notre région. Entre-temps, notre production d'avocats bio se poursuit avec succès, la saison de récolte ayant déjà commencé en décembre et se terminant approximativement en avril 2025. »
Pour plus d'informations : 
Vittorio Gona
O.P. Coop. Alba Bio
Tél. : +39 932239003
[email protected]
www.gruppoalbabio.it