Les fortes pluies qui se sont abattues sur Israël depuis la fin du mois de décembre ont retardé la récolte des avocats d'une semaine. Selon Yonatan Meron, directeur des exportations de Granot Fresh, "2024 a été une bonne année pour nous et la saison 2024-25 a bien commencé en octobre. La fin de l'année 2024 a été plus difficile que ce que nous pensions. La demande de Hass a diminué plus que la plupart des gens ne l'avaient prévu avant les vacances".
"Les fortes pluies de la fin décembre nous ont ralentis. Nous ne nous attendons pas à ce qu'il pleuve dans les 7 à 10 prochains jours. Le Hass est notre principal défi, c'est la variété la plus plantée et la plus sensible que nous ayons. Nous la traitons avec beaucoup d'attention pour nous assurer que nous ne prenons pas de retard en termes de volume. Nous nous retrouverons alors avec un bon marché, mais avec de possibles problèmes de qualité, en particulier en ce qui concerne la matière sèche. Nous essayons d'accélérer le conditionnement et de ne pas arriver en avril avec beaucoup de fruits encore sur les arbres", explique M. Meron.
Il ajoute que leur objectif est de terminer la saison à la fin du mois de mars. "Chaque fois que nous avons ce genre de semaine, nous prenons du retard. Lorsque nous avons une telle semaine de pluie, le sol est détrempé et nous ne pouvons pas revenir immédiatement au rythme auquel nous pouvons emballer, nous ne pouvons pas faire le double la semaine suivante. Nous cherchons des solutions pour ne pas creuser l'écart et nous nous efforçons de suivre les programmes.
Exportations d'avocats du Kenya
M. Meron indique que la première récolte dans sa nouvelle ferme d'avocats au Kenya aura lieu dans le courant de l'année. "L'été prochain, nous récolterons au Kenya dans notre propre plantation. Nous travaillons à partir du Kenya avec d'autres partenaires. Le grand défi est la logistique, le canal de Suez doit être résolu avant que la saison kenyane ne commence", conclut M. Meron.
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Yonatan Meron
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