Les prix des poivrons, des tomates, des aubergines et des courgettes poursuivent leur tendance à la hausse au début de l'année 2025. Si le froid a une influence sur le ralentissement de la production, dans le cas des poivrons, l'impact du Thrips parvispinus est devenu une préoccupation majeure, tant en raison des problèmes de qualité à destination que de la baisse de la production. Les prix des tomates devraient également continuer à augmenter.
« Il y a un problème très grave avec les exportations de poivrons en raison des dommages causés par le Thrips parvispinus, car lorsque le produit est chargé pour l'expédition, il ne présente aucun signe de dommage, mais quelques jours plus tard, lorsque la marchandise est arrivée à destination, dans la plupart des cas, elle présente des signes de pourriture », explique un exportateur d'Almeria.
« Ils annulent même les envois de plus de trois jours pour éviter ce genre de problème », précise l'exportateur. Tout indique que le problème ne fait que commencer et qu'il va s'aggraver dans les semaines à venir. « Des semaines compliquées s'annoncent pour le poivron », prévient le producteur et exportateur.
L'origine de ce Thrips parvispinus n'est pas encore clair ; certains l'attribuent à l'influence des conditions météorologiques, d'autres disent qu'il provient des lits de semences.
En ce qui concerne la tomate, les prix devraient continuer à augmenter dans les prochains jours. « Aux Pays-Bas, les plantations tardives ont déjà commencé en vue de la saison de printemps, tandis qu'à Almeria, il y a des problèmes avec les variétés résistantes au virus du fruit rugueux brun de la tomate, de sorte que les quantités sont inférieures aux prévisions », indique l'exportateur.
En ce qui concerne les aubergines, les prix moyens dans les ventes aux enchères sont déjà supérieurs à 2 euros le kilo, tandis que pour les courgettes, les prix continuent de grimper, approchant l'euro le kilo dans le cas des courgettes fines, notamment en raison de l'influence du froid sur les rendements.