Le mois de décembre dernier, qui s'est achevé il y a à peine une semaine, a été « extrêmement chaud » à Almeria, selon l'Aemet, et après une production accélérée par le beau temps, le froid a régulé la croissance des différents légumes.
« Les produits les plus sensibles au froid, comme les aubergines, les concombres et les courgettes, réagissent plus rapidement à la baisse des températures. Dans le cas du concombre, par exemple, nous avons vu qu'à Grenade, la période a été très difficile entre la mi-novembre et le mois de décembre, car il y avait un pic de production dû au beau temps, et ici la production s'était également accélérée. Mais en ce moment, à cause du froid et du cycle naturel des plantes, la production a été régulée dans tous les domaines », explique Manuel Arevalo, d'Ocean Fresh.
« En ce qui concerne le poivron, nous constatons cette année que plus que le froid ou les orages de grêle de la fin octobre, ce sont les virus, transmis par des parasites comme le Thrips parvispinus, qui ont affecté la saison. Selon les techniciens, il existe déjà une solution biologique efficace pour lutter contre les thrips, mais lorsqu'il y a une affliction comme celle d'aujourd'hui, le résultat ne peut être vu qu'à moyen terme, avec le renforcement des lâchers d'auxiliaires pour éliminer de plus en plus la présence des thrips ».
« Nous devons penser que ce ravageur ne peut pas être résolu par un changement de variété, comme cela s'est produit avec le virus du fruit rugueux brun de la tomate, mais par une gestion adéquate du problème, qui dépendra de l'emplacement et des caractéristiques de chaque serre. »
« Pour l'instant, nous constatons que, malheureusement, une partie des plantations de poivrons - ainsi que de concombres - ont dû être retirées prématurément à cause des virus, et il s'agit d'exploitations destinées à la culture de la pastèque et du melon, de sorte qu'en général, bien qu'il soit trop tôt pour analyser les données sur les plantations, nous pouvons pressentir que cette saison il y aura plus de pastèques et de melons que les saisons précédentes. De plus, si l'on se réfère à la tendance des dernières années, on pense que la croissance sera plus importante pour la pastèque que pour le melon », déclare Manuel Arévalo.
Avec le concombre, les différents types de poivrons et la pastèque, la tomate, aussi bien dans les lignes conventionnelles de tomates en grappe, de tomates poires et de tomates rondes que dans les lignes de tomates snack, est un autre des produits les plus importants pour Ocean Fresh. « Cette saison, nous avons de nouveau constaté la concurrence du Maroc sur les marchés d'exportation, je dirais même plus, et jusqu'à présent les prix n'ont pas été à la hauteur de nos espérances. mais chez Ocean Fresh, nous nous sommes concentrés sur la vente directe aux détaillants scandinaves, où nous avons des clients fidèles à nos tomates d'Almeria et où nous avons décidé de nous spécialiser précisément en raison de leur régularité et de leur fidélité », souligne Manuel Arévalo.
« A partir de maintenant, je pense que la saison sera plutôt positive. Les plantes ont un cycle de production limité, et comme dans la première partie de la saison, la production a été plus élevée que prévu, nous allons nous retrouver avec une baisse des volumes qui, je l'espère, générera une hausse des prix et permettra aux agriculteurs de récupérer leurs pertes dans ces premiers mois de la saison ».
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