Après la saison des mangues anormalement courte de 2023, où l'impact de la sécheresse et des vagues de chaleur a avancé le début de la saison à la mi-août, et où elle s'est terminée précipitamment au cours de la première semaine d'octobre, cette année a été beaucoup plus positive pour le secteur subtropical de Malaga. « Dans notre cas, nous avons eu près de 80 % de volume en plus par rapport à la saison dernière, presque le double du volume que nous avions prévu pour 2023 », souligne Prudencio López, directeur de Natural Tropic. « La campagne a été très longue, avec plus de kilos que prévu non seulement en Osteen, mais aussi en Keitt. En fait, 2024 a été une année de croissance pour nous, avec un chiffre d'affaires total de Natural Tropic proche de 50 millions d'euros. »
L'exigence d'un climat tropical pour le développement de la mangue concentre son aire de culture dans des zones bien précises des provinces de Malaga, où se situe pratiquement 90 % de la surface destinée à la culture de la mangue en Espagne, ou de Grenade, ce qui signifie que le climat local a un effet très fort sur la saison espagnole. « Au contraire, grâce à sa plus grande adaptabilité climatique, l'avocat a pu s'étendre à d'autres zones d'Andalousie et de la région de Valence, où sa croissance apporte une grande stabilité en termes de volumes à la saison espagnole », poursuit M. López.
« Nous sommes actuellement au milieu de la saison des avocats, avec des fruits de très bonne qualité et en bonne quantité, et après la chute des prix qui s'est produite en décembre en raison de l'offre excédentaire sur le marché de différentes origines, l'équilibre entre le prix et l'offre est à nouveau atteint en ce moment », souligne-t-il.
« Pour nous, avec nos producteurs de l'Axarquía, Huelva et surtout Cadix sont deux zones très importantes pour l'approvisionnement en avocats, et à partir de février, nous commencerons avec l'avocat de Valence. »
« La diversité des zones de production et la grande qualité des fruits espagnols en général devraient nous encourager, dans le secteur, à travailler ensemble sous une seule marque d'origine, l'avocat espagnol, au lieu de diviser notre force promotionnelle en essayant de promouvoir des origines régionales », estime M. López.
« Nous avons un grand concurrent dans notre fenêtre de commercialisation : le Maroc. L'année dernière, en raison de la sécheresse, il n'y a pas eu beaucoup de production et on n'en a pas beaucoup parlé ; mais cette année, il arrive avec un grand volume et envoie les fruits directement au Royaume-Uni et en Europe, nos marchés, avec une très bonne capacité d'arrivée et des prix très compétitifs. Nous l'avons remarqué dès le début de la saison. C'est pourquoi nous devons renforcer l'origine espagnole de nos avocats. »
« Notre spécialisation et notre développement logistique nous permettent d'atteindre n'importe quelle partie du continent de manière atomisée »
« Une partie de la commercialisation se concentre purement sur le prix, surtout dans une période où les consommateurs ont moins à dépenser. Cependant, l'Espagne offre des avantages. Notre saison dure plus longtemps que celle du Maroc et de février à avril, nous sommes pratiquement le principal fournisseur pour l'Europe. De plus, grâce à notre expertise logistique, nous pouvons fournir de petites quantités à tout moment si nécessaire. Le Maroc, en revanche, doit envoyer des camions complets. »
« À cet égard, je tiens à souligner le grand engagement de chaînes telles que Lidl et Carrefour dans la saison de l'avocat espagnol et, en général, dans celle des fruits et légumes. Toutes les chaînes travaillent avec la saison espagnole au milieu de la saison, même si ce n'est pas dans la même mesure ; c'est pourquoi nous, dans le secteur, apprécions les chaînes qui s'engagent à 100 % pour les produits espagnols et qui soutiennent à 100 % notre travail », ajoute-t-il.
« La pistache est confrontée à un scénario très positif : nous allons croître, mais nous sommes encore loin de la consommation intérieure »
Bien que Natural Tropic se concentre sur les plantes subtropicales, l'entreprise a lancé un nouveau projet dans le domaine de la pistache, un fruit à coque qui, comme l'avocat ou la mangue, croît au rythme rapide auquel l'industrie et les consommateurs augmentent sa consommation.
« Nous avons déjà planté 100 hectares de pistachiers et, avec eux, nous avons construit une usine de transformation qui fonctionne déjà et pour laquelle nous avons investi 2 millions d'euros », explique M. López. « Notre idée est d'appliquer à la pistache la même méthode de travail que les grandes surfaces dont nous disposons déjà pour l'avocat et la mangue, et de mener des campagnes nationales comme nous le faisons pour les fruits. »
« Le marché est actuellement dominé par les États-Unis et, dans une moindre mesure, par la Turquie et l'Iran. Mais en Espagne, nous aurons déjà dépassé les 80 000 hectares de plantations, donc avec les volumes que l'Espagne aura dans les 10 prochaines années, nous aurons la capacité de nous positionner et de consolider notre position dans la grande distribution. De plus, il s'agit d'un scénario très positif dans lequel nous serons en croissance, mais encore loin de la consommation intérieure, de sorte que les prix continueront d'être très attractifs. »
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Natural Tropic
C/ Juan Gris, P. I. La Pañoleta
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