La campagne 2024-2025 du citron Limorè est officiellement ouverte. La récolte du citron Rocca Imperiale a débuté le samedi 21 décembre 2024. Le consortium de producteurs a décidé de retarder les premières récoltes de deux semaines, afin de permettre au fruit une coloration idéale et complète, garantissant ainsi un produit haut de gamme pour les clients nationaux et internationaux.
« Cette année, nous prévoyons une récolte d'environ 1 800 tonnes, avec une croissance de 25 % des volumes des membres. Des quantités qui, dans les 3-4 prochaines années, tripleront grâce à l'entrée en production des nouvelles exploitations. 75 % des fruits suspendus sont déjà d'un calibre excellent, tandis que le reste du produit est de taille moyenne à petite, en raison de la sécheresse prolongée », raconte Pietro Buongiorno, président du Consortium des producteurs de citrons associés, qui compte actuellement 10 membres.
Le Consortium Limorè est optimiste quant au démarrage commercial. Le nombre d'enseignes de la GMS et de plateformes de distribution approvisionnées est en forte augmentation, passant de 12 chaînes lors de la saison précédente à 21 en 2025. « Ces jours-ci déjà, nous enregistrons des commandes en hausse par rapport à la même période en 2023, mais ce qui nous réjouit, c'est l'intérêt de nouveaux clients. Le choix du Consortium Limorè de se concentrer sur un segment de produits haut de gamme porte ses fruits. Dans un marché encombré et confus, le seul moyen est de diversifier les stratégies de vente. Il ne suffit plus d'avoir un produit beau et bon à manger, mais de mettre en œuvre un bon 'corporate storytelling'. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants et attentifs avant d'acheter. »
« Nous avons commencé à expédier immédiatement vers l'Italie et la France, mais aussi vers la Suisse, l'Allemagne, la Grande-Bretagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Pologne, la Slovaquie, la Roumanie, la Norvège et le Danemark. En ce qui concerne les exportations extracommunautaires, nous commencerons à la mi-janvier 2025. Ces exportations concernent le Japon, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et l'Australie. Dans ces pays, nous prévoyons d'augmenter les quotas d'exportation de 30 % par rapport à l'année dernière. »
Le consortium augmente son personnel pour la récolte et le conditionnement. En 2025, il s'équipera d'une nouvelle ligne de traitement ultramoderne d'une capacité d'environ 8 000 kg de produit par heure.
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