La 38e édition du Salon international des productions végétales spécialisées (SIVAL) a ouvert ses portes aujourd'hui. Durant 3 jours, les professionnels du secteur - plus de 700 exposants et 25 000 visiteurs sur 39 000 m² d'exposition - pourront échanger et se rassembler autour de de nombreuses conférences, forums et des espaces dédiés. Et cette première matinée au Parc des Expositions d'Angers semble prometteuse selon plusieurs exposants du Hall ARDESIA. « Il y a déjà beaucoup d'affluence sur les premières heures de la matinée, ce qui laisse présager une belle édition 2025, d'autant que le froid et le risque de gel, rendant difficile le travail en extérieur, pourrait faire venir davantage de visiteurs ».
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Fil conducteur du SIVAL cette année ? Le climat et plus particulièrement le réchauffement climatique. A cet égard le salon angevin accueillera La conférence The Shift Project (Jeudi 16 janvier 14h à 15h Salle Maine) « Energie, climat : vers une agriculture bas carbone,
résiliente et prospère à 2050 ». Une conférence inédite sur la transition vers une agriculture bas carbone, résiliente et économiquement viable ; ainsi que la présentation du projet CLIMATVEG piloté par Vegepolys Valley : 12 restitutions permettront de présenter en avant-première les travaux des différents contributeurs au projet. De la gestion de la ressource en eau à la résilience des sols en passant par l'adaptation des itinéraires techniques de production, ce cycle de conférences s'adressera à toutes les filières du végétal spécialisé.
Nouveauté au SIVAL : le rendez-vous journalier « Diversification des productions ». Les nouvelles filières et la diversification des productions apportent des réponses à la
nécessité qu'ont les producteurs de s'adapter au changement climatique, notamment en trouvant de nouvelles voies de production. Chaque jour, de 11h30 à 12h00, dans La Serre (espace forum), un témoignage viendra illustrer une nouvelle pratique : jeunes plants forestiers (aujourd'hui), la grenade mercredi 15 janvier et enfin les framboises et châtaignes jeudi 16 janvier.
L'innovation : ADN du SIVAL
L'innovation reste pour le SIVAL un axe fort qui vient soutenir la performance économique, les
solutions de transition environnementale et le développement des filières. Parmi les temps forts du salon : le Concours SIVAL Innovation (Remise des prix aujourd'hui à 18h00 à l''Espace Innovation et Convivialité') ainsi que le Concours Agreen Startup (Remise des prix jeudi 16 janvier à 16h30 dans La Serre (espace forum)), « véritable marathon de l'innovation » qui fêtera ses 10 ans cette année.
Toujours en lien avec l'innovation, le numérique et l'AGTech, au service de l'avenir des filières et de l'adaptation aux enjeux environnementaux seront présents autour de deux temps d'ores et déjà programmés : le Symposium de VEGEPOLYS VALLEY avec pour thème « L'AGTech : le numérique au service de la transition agroécologique » ainsi qu'un volet sur l'impact du changement climatique ; et la zone AGTech du Québec est reconduite avec un stand et une délégation plus importante.
Le SIVAL à l'international
Le SIVAL confirme également sa place sur la scène internationale avec le recrutement
d'acheteurs étrangers « hosted buyers » toujours plus nombreux. Le rayonnement international du SIVAL passe également par la Convention d'affaires VIBE, co-organisée avec VEGEPOLYS VALLEY. Pour rappel, le VIBE accueille chaque année plus de 180 participants étrangers, soit plus de 40 nationalités différentes, et organise quelques 500 rendez-vous d'affaire.