L'assortiment d'oranges blondes a été largement dominé par les offres espagnoles, principalement des variétés Navel et Navelina, complétées par quelques Salustiana. Ces dernières provenaient également du Maroc, tandis que différentes variétés de Navel ont été importées de Grèce. Les Washington Navel turc, les Baladi égyptiennes et les Valencia Late ont occupé, selon le BLE, une place complémentaire. De même, les lots italiens n'ont pas dépassé ce statut. Les arrivages sud-africains, de plus en plus retirés du marché, ont parfois révélé des insuffisances au niveau de la qualité.
En ce qui concerne les oranges sanguines, les variétés Moro et Tarocco italiennes, ainsi que les Cara Cara espagnoles, ont dominé les ventes. Globalement, grâce aux conditions hivernales, la demande s'est montrée tout à fait favorable, bien qu'elle ait été ponctuellement plus modérée. Les transactions se sont déroulées sans agitation, mais avec régularité. Les prix ont légèrement évolué au cours de la semaine, mais les variations sont restées limitées.
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Pommes
La nouvelle année a débuté de manière relativement calme, avec une prédominance des produits nationaux. L'intérêt des consommateurs a pu être satisfait sans difficulté, bien que les capacités d'hébergement soient encore légèrement réduites en raison des vacances.
Poires
Les variétés Abate Fetel italienne et Santa Maria turque ont dominé le marché. La demande a été pleinement satisfaite, et les prix ont fluctué légèrement dans les deux sens selon les lieux.
Raisins de table
L'intérêt pour les raisins de table n'a pas été particulièrement vif. Il a pu être satisfait sans difficulté. Afin de stimuler les ventes, les négociants ont volontiers abaissé leurs prix.
Petits agrumes
Bien que les clémentines soient encore largement disponibles, leur présence diminuait progressivement. Les offres espagnoles dominaient le marché, tandis que les produits italiens et marocains jouaient un rôle complémentaire. En revanche, les mandarines ont gagné en importance : les variétés Clemenvilla espagnole, Clemenova et Tango figuraient parmi les choix prioritaires.
Citrons
Les Primofiori espagnols dominaient le marché, occupant parfois une position de monopole. Les conditions hivernales ont eu un impact positif sur la demande.
Bananes
L'offre a été bien ajustée à la demande, ce qui a rarement contraint les vendeurs à adapter leurs prix.
Choux-fleurs
Les approvisionnements français et italiens constituaient la base de l'offre, tandis que les arrivages en provenance d'Espagne, de Belgique et des Pays-Bas se plaçaient juste derrière, en proportions sensiblement égales.
Salades
Les salades Iceberg provenaient exclusivement d'Espagne. Les conditions météorologiques défavorables dans les zones de production ont réduit l'approvisionnement, ce qui a entraîné une hausse inévitable des prix.
Concombres
Les concombres serpent étaient majoritairement importés d'Espagne. Dans l'ensemble, la commercialisation s'est déroulée de manière relativement calme, bien que les prix aient affiché des variations diverses.
Tomates
Les lots en provenance d'Espagne, des Pays-Bas et du Maroc constituaient la base de l'offre. La demande, parfois soutenue, a néanmoins pu être satisfaite sans difficulté.
Poivrons
Les expéditions espagnoles dominaient le marché, tandis que les produits turcs et marocains jouaient un rôle secondaire. Les prix ont souvent suivi une tendance à la hausse.
Source : BLE