Les gens aiment les myrtilles fermes, juteuses et sucrées. Si elles sont trop molles ou trop acides, ce qui ne se voit pas à l'œil nu, elles sont rejetées. Magnus, la machine de tri pour fruits fragiles d'Optimum Sorting, peut toutefois les détecter. Steve Raskin, directeur des ventes de cette entreprise néerlandaise, explique que la technologie de Magnus lui permet d'identifier les défauts les plus mineurs.
"Les baies passent sous la caméra à balayage linéaire à une vitesse de 1 m/seconde", explique Steve. Le processus de tri commence lorsque la caméra repère les couleurs indésirables, comme les baies vertes ou rouges. Les LED blanches de la machine, judicieusement positionnées, permettent à la lumière de tomber directement sur les baies, de sorte que les ombres n'interfèrent pas avec l'imagerie. Cela garantit une détection précise des imperfections, même dans les plus petits détails.
Une fois que la caméra a détecté ces défauts, la deuxième phase du classement commence. Steven explique que "la calibreuse peut évoluer" ; en d'autres termes, le système peut être adapté aux besoins des producteurs. Pour ce faire, il utilise un système laser qui mesure la texture des baies et leur teneur en sucre et en eau. De nombreux concurrents n'utilisent que deux lasers. Magnus en utilise six pour surveiller simultanément plusieurs paramètres, ce qui permet un tri très précis.
La technologie qui sous-tend Magnus permet d'éliminer les baies inadaptées et d'accroître l'efficacité de la calibreuse. La machine est compacte et ne mesure qu'un mètre de large, ce qui facilite son intégration dans les lignes existantes. De plus, elle permet de réduire les coûts en combinant deux fonctions - la reconnaissance de la couleur et de la texture - en une seule unité au lieu d'utiliser deux machines distinctes. Il en résulte des coûts d'exploitation plus faibles et une utilisation plus efficace de l'espace.
Optimum Sorting dispose d'un modèle de location unique pour Magnus, spécifiquement pour les marchés de cultures saisonnières. Steve voit des possibilités d'étendre ce modèle aux États-Unis, où les entreprises de la Floride à l'Oregon peuvent louer la machine pour couvrir toute la saison des myrtilles. "Il suffit d'un branchement électrique et d'air comprimé pour que la machine se mette au travail et fournisse au marché des plateaux de myrtilles croquantes, juteuses et sucrées", conclut-il.
Cette calibreuse offre aux producteurs de myrtilles une solution flexible, économique et dotée d'une technologie avancée qui fait passer le tri des fruits à la vitesse supérieure. Optimum Sorting ne cesse d'innover et de s'améliorer, ce qui fait de Magnus non seulement une réponse aux demandes actuelles du marché, mais aussi une machine prête pour l'avenir du traitement des fruits.
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Optimum Sorting
Zolderse Kiezel 36
3511 Hasselt (Kuringen)
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