Les producteurs et exportateurs marocains d'avocats se sont mobilisés le 15 janvier, dans la ville de Kénitra, à l'appel de l'Association Marocaine de l'Avocat. Abdellah El Yamlahi, président de l'association, a déclaré : "La filière doit accélérer son processus d'intégration afin de répondre aux évolutions du marché. Nous sommes près de 150 producteurs et exportateurs réunis aujourd'hui pour discuter des besoins pressants du secteur. La concurrence internationale nous oblige à relever des défis qualitatifs si nous ne voulons pas prendre du retard et perdre les atouts stratégiques que nous avons acquis".
Le représentant des exportateurs résume ces défis qualitatifs : "Si nous voulons gagner des parts de marché, surtout sur les nouveaux marchés que nous espérons ouvrir comme les Etats-Unis, nous devons penser non seulement en termes de taille mais aussi en termes d'esthétique de nos produits. Nous devons produire des avocats classés à la limite maximale de la catégorie A, et ne pas nous contenter de chercher à dépasser le seuil de tolérance.
L'expansion vers de nouveaux marchés est cruciale pour l'industrie marocaine de l'avocat, qui bat chaque année son record de production. El Yamlahi commente : "C'est l'un des défis les plus discutés. La production marocaine n'est pas la seule à augmenter. Au niveau mondial, la production augmente plus vite que la consommation. La consommation mondiale d'avocats croît actuellement à un taux de 4,85 %. Nous sommes actuellement dans une phase de surproduction, au Maroc comme dans de nombreuses régions du monde".
"Cependant, cette phase n'est qu'à court terme", ajoute El Yamlahi. "La croissance de la production est limitée dans le temps, et tôt ou tard nous atteindrons un point de saturation, en raison des limites des surfaces cultivables. La consommation, en revanche, continuera d'augmenter de façon linéaire, voire exponentielle, à mesure que de plus en plus de personnes apprécieront les bienfaits des avocats."
Outre la question de la production en termes de volume et de qualité, le besoin d'intégration de l'industrie a été longuement discuté lors de la réunion. Le secteur compte actuellement deux organismes représentatifs : l'association des producteurs du Gharb et l'association des exportateurs (MAVA). El Yamlahi déclare : "Nous avons besoin d'un organisme unifié qui intègre tout le monde, ainsi que d'autres acteurs de la chaîne de valeur de l'avocat au Maroc. Plus précisément, nous avons besoin d'une interprofession pour pouvoir discuter avec le gouvernement. Ce processus a été lancé et l'interprofession verra le jour très prochainement. Nous avons également lancé le processus d'organisation de la Conférence Marocaine de l'Avocat, qui sera le rendez-vous régulier de la filière, et qui verra le jour très prochainement".
Sans interprofession jusqu'à présent, les producteurs et exportateurs se sont retrouvés mis à l'écart il y a quelques années lorsque le gouvernement a décidé de suspendre les subventions à l'irrigation des avocats sous la pression de l'opinion publique, sans consulter les acteurs de la filière. "C'était une décision arbitraire prise en notre absence. Lorsque nous aurons une interprofession, nous aurons un organe qui nous représentera dans les discussions et les négociations avec le gouvernement dans ce genre de situation. Heureusement, nous avons entre-temps gagné le débat d'idées et prouvé de manière pédagogique à l'opinion publique, par le biais des médias nationaux et internationaux, que la production d'avocats n'est pas une industrie néfaste qui épuise l'eau".
El Yamlahi a également commenté la saison actuelle : "Avec une production de 90 000 tonnes, cette année établira un nouveau record historique de production et d'exportation. Cette production importante, dans un contexte de concurrence féroce, a fait chuter les prix cette année. Actuellement, les prix ont légèrement augmenté par rapport au début de la saison, mais nous savons que cela ne durera pas toute la saison.
Pour plus d'informations :
Abdellah Elyamlahi
Association marocaine de l'avocat (MAVA)
Tél : +212 678732391
[email protected]