Selon Emmanuel Adu, directeur général de l'exportateur ghanéen de fruits 2k Farms Ltd, la saison est bonne pour les papayes et les fruits de la passion : "Nous exportons principalement des papayes et des fruits de la passion. La papaye a été très productive pour nous l'année dernière pendant les vacances. La demande locale s'est également considérablement accrue, ce qui a été une aubaine pour notre entreprise. En ce qui concerne le fruit de la passion, nous avons connu quelques problèmes d'avortement des fleurs au début de l'année dernière, mais une fois que nous avons mis en œuvre des mesures de contrôle, les volumes ont augmenté et la demande locale de fruits de la passion est assez élevée. Notre plus grand défi réside dans le coût du fret aérien. C'est un véritable frein à notre potentiel d'exportation. Nous essayons de compenser en baissant nos prix afin de compenser la différence pour nos clients".
Pour les deux produits, la production a augmenté régulièrement, 2k Farms ayant même doublé sa récolte de fruits de la passion cette année, explique M. Adu. "D'une année sur l'autre, nous avons augmenté nos volumes de production de papayes de 25 %, en recourant à un programme de sous-traitance avec quelques agriculteurs pour nous permettre de répondre à la demande. En ce qui concerne les fruits de la passion, nous avons doublé nos volumes de récolte par rapport à la saison dernière et toutes ces récoltes ont été absorbées par le marché local. Nous continuons à planter davantage et espérons planter 20 hectares supplémentaires cette année".
M. Adu précise qu'il est difficile pour les petites exploitations de se lancer dans la culture du fruit de la passion, ce qui signifie que ce fruit est principalement produit par les grandes exploitations : "La superficie consacrée à la papaye augmente chaque année. La demande du marché est là tant que vous avez les volumes, donc beaucoup d'exploitations au Ghana la cultivent maintenant. La situation est légèrement différente pour le fruit de la passion. Le coût de la culture du fruit de la passion est un obstacle pour la plupart des agriculteurs qui souhaitent se lancer dans ce secteur. Seules les grandes exploitations comme la nôtre peuvent supporter ce coût et produire le fruit.
Les deux produits ont été rentables, mais M. Adu souligne que l'un d'entre eux a obtenu des résultats exceptionnels cette saison. "Si l'on considère les prix spécifiquement, les prix locaux ont été assez stables pour les papayes, mais le marché de l'exportation a été un peu lent, à tel point que certains clients nous ont demandé de réduire nos prix. Le fruit de la passion, en revanche, a été un grand gagnant pour les agriculteurs. Les prix ont doublé au niveau local en raison de la rareté du produit et les prix sur le marché de l'exportation sont restés stables.
Cette année, 2k Farms exposera au salon Fruit Logistica à Berlin : "Nous avons déjà participé à Fruit Logistica, mais uniquement en tant que visiteurs. C'est la première fois que nous exposons nous-mêmes. Nous avons conclu un partenariat avec IPD pour nous aider à pénétrer le marché de l'UE. Nous serons présents sur le stand d'IPD dans le hall 25, stand C03, ainsi que sur le stand du Ghana dans le hall 26, stand H81", conclut M. Adu.
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Emmanuel Adu
2k Farms Ltd
Tél : +233 20 958 9599
Courriel : [email protected]
www.2kfarms.com