L'exportation est un prolongement naturel pour toute entreprise de commercialisation de fruits en Afrique du Sud, et il en a été de même pour Proudly Produce, établie en 2017, initialement uniquement pour fournir le commerce de détail local, mais qui a progressé organiquement vers le commerce international.
À droite : pêches conditionnées pour Proudly Produce.
Proudly Produce appartient en partie au Timberlea Farming Trust, un groupe de dix exploitations agricoles allant de Villiersdorp, dans le sud, au Koue Bokkeveld. Les fermes du trust fournissent à Proudly Produce 45 % de ses volumes commerciaux, le reste étant approvisionné à l'extérieur.
"Chaque semaine, nous achetons au moins quinze types de fruits différents, des myrtilles aux fraises en passant par les choux de Bruxelles, en fonction des demandes de nos clients", explique Gustav Claassen, directeur du bureau de Proudly Produce, basé à Stellenbosch.
Les agrumes mous produits dans les fermes du Trust sont fournis aux programmes de supermarchés locaux et internationaux.
Bonne récolte de fruits à noyau
La nouvelle saison des pommes commence dans deux semaines dans les exploitations de Mpumalanga et de l'État libre, les Golden Delicious et Royal Gala étant les premières variétés disponibles. Les pommes sont à la base du commerce des fruits en Afrique, facilité par les options d'expédition hebdomadaires "favorables aux fruits" qui prennent en moyenne 18 à 20 jours, ainsi que par le commerce terrestre jusqu'au Malawi et à la Tanzanie. "Les pommes ouvrent la porte, puis il est important d'offrir au client un panier de produits dans lequel le raisin joue un rôle de plus en plus important. Nous faisons beaucoup d'affaires avec le raisin en Afrique de l'Est et de l'Ouest, en particulier avec le raisin rouge.
Proudly Produce approvisionne les îles de l'océan Indien en fruits. Comme pour les pays africains, remarque M. Claassen, tout a commencé par des pommes et des poires, qui ont ensuite donné lieu à des commandes de baies et de raisins.
Les fruits à noyaux constituent un autre secteur clé de l'entreprise. L'un des plus grands producteurs de nectarines du pays leur livre, la plupart des produits étant destinés au Royaume-Uni, une destination traditionnelle pour les fruits à noyau sud-africains. "La saison a été typique, avec une bonne récolte et des partenaires enthousiastes au Royaume-Uni qui ont reçu notre produit. Toutefois, cette période reste stressante, car nous surveillons constamment les conditions météorologiques, non seulement pour la cueillette et l'emballage, mais aussi pour le chargement au port.
"Il y a de merveilleuses opportunités pour les nectarines aux États-Unis, et j'ai bon espoir que le protocole de traitement par le froid finira par être assoupli, comme ce fut le cas pour l'Inde lorsque les volumes commerciaux ont augmenté.
Au cours de l'année écoulée, ils ont reçu un nombre important de demandes concernant les prunes de la part de leurs homologues africains. Par conséquent, nous prévoyons de nous concentrer principalement sur l'Afrique et les îles, en tirant parti de la disponibilité des prunes en Afrique du Sud et en soutenant un important programme de classe 2."
L'Asie, un marché intéressant
"Nous fournissons toute la gamme de poires, de Bon Chrétien à Forelle. Nous allons envoyer des poires en Inde, principalement des Packham et des Forelle. Le marché est très enthousiaste à l'égard de la Forelle sud-africaine.
Les acheteurs indiens ne manquent pas d'intérêt. "Il est utile de pouvoir parler de l'Indian Premier League [cricket] ou de citer son film préféré de Bollywood !
Aujourd'hui, la Chine représente une autre option pour un négociant en poires sud-africain. "L'industrie de la poire avait vraiment besoin de la bouffée d'air frais injectée par l'Inde et la Chine. L'Asie est une région où nous aimerions étendre notre empreinte. Je pense qu'il y a là des opportunités incroyables, non seulement pour les poires, mais aussi pour les pommes. L'Asie est devenue un élément indispensable de notre planification en matière de pommes.
Pour plus d'informations :
Gustav Claassen
Proudly Produce
Tél. : +27 84 333 3454
[email protected]
https://www.proudlyproduce.co.za