Des hausses significatives des prix de la pomme de terre ont été enregistrées cette semaine sur le marché de Léon, allant de 14 à 25 %, selon la variété. Cela serait principalement dû au fait que la produit importé ne réponde pas aux attentes en matière de qualité et de conservation, ce qui accroît la demande pour la production nationale.
La pomme de terre nationale présente également certains problèmes de conservation, mais « offre plus de garanties » à cet égard. La semaine dernière, la tonne d'Agria a grimpé jusqu'à 350 €/tonne, après une hausse de 70 € en une seule séance. Les autres variétés ont augmenté entre 40 et 50 € la tonne.
La pomme de terre est le fruit et le légume le plus importé en Espagne, avec plus d'un million de tonnes par an, ce qui équivaut pratiquement à la moitié de la production nationale (près de deux millions de tonnes en 2023, dont 40 % sont cultivées en Castille et Léon, la principale communauté autonome productrice de ce tubercule). Le montant des marchandises importées dépasse les 470 millions d'€ et a augmenté de 60 % au cours des cinq dernières années, pour une augmentation de 30 % en volume.
La majorité des importations provient de Belgique, du Portugal et surtout de France, mais depuis peu l'Égypte s'est ajoutée à la liste à des prix compétitifs, comme c'est le cas dans toute l'Union européenne où la présence de ce tubercule de la Méditerranée orientale est de plus en plus importante.
Asaja Palencia a demandé au ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation de mener des campagnes d'information afin d'inverser la tendance à la baisse de la consommation de pommes de terre fraîches dans les ménages, qui s'établit à -3 % en 2024 par rapport à 2023 et -11 % par rapport à la consommation moyenne des cinq années précédentes.
En revanche, la consommation de pommes de terre congelées et transformées a augmenté respectivement de 13 et de 4 % au cours de l'année écoulée. Encourager la demande pour les pommes de terre fraîches auprès de ces consommateurs se traduirait par un soutien aux producteurs locaux, étant donné que les foyers affichent une préférence locale plus relative pour ce type de produit.
Pour plus informations :
Asaja Palencia
www.asajacyl.com