Le marché colombien de l'avocat a clôturé l'année 2024 avec une croissance du volume des exportations, grâce à des conditions météorologiques favorables et à l'entrée en production de nouveaux champs. L'industrie reste toutefois confrontée à des défis importants, notamment en matière de logistique et de fluctuation des prix.
« L'année dernière a été positive en termes de production et d'exportations. Nous avons augmenté notre volume d'un peu plus de 30 % et, de plus, nous avons commencé à nous diversifier avec d'autres fruits comme le fruit de la passion et la physalis pour maintenir l'activité tout au long de l'année », explique Carolina Prieto, directrice générale de Green West SAS.
« Malgré ces progrès, les mois de novembre et décembre ont été compliqués. Le marché a été très difficile, surtout pour les petits et moyens calibres comme le 22 et le 24. Nous avons atteint des prix allant jusqu'à 1 euro le kilo, un niveau critique pour l'industrie », explique Mme Prieto.
« Pour 2025, on s'attend à une croissance plus régulière, de l'ordre de 10 %. La récolte principale a été avancée, ce qui a laissé plus de volume en 2024 et permettra de terminer la campagne plus rapidement cette année. Nous prévoyons de clôturer avant le mois de février ».
En ce qui concerne les marchés de destination, l'Europe reste le principal acheteur, même si les États-Unis gagnent du terrain. « L'année dernière, nous avons envoyé entre 30 et 35 % de notre volume aux États-Unis. Nous voulons continuer à nous développer sur ce marché, en l'équilibrant avec l'Europe. Les temps de transit plus courts signifient que les fruits arrivent avec une durée de conservation plus longue et une plus grande fraîcheur ».
La stratégie de réduction des risques comprend la diversification des destinations et la recherche de la stabilité des prix. « Le marché fluctue en raison de facteurs externes tels que l'offre et la demande, les tensions économiques et géopolitiques. Il est essentiel d'avoir des clients avec des programmes solides et des relations d'affaires stables ».
L'un des grands défis de l'industrie est la logistique interne en Colombie. « Nous n'avons pas assez d'itinéraires de transport et il y a une pénurie de véhicules de transport de marchandises, ce qui se complique en haute saison. De plus, les ports s'effondrent pendant les semaines de pointe, ce qui affecte la fraîcheur du produit et son arrivée à destination ».
En 2024, il y a eu des menaces d'arrêt des transports en Colombie et aux États-Unis, ce qui a généré de l'incertitude dans l'opération. « Bien qu'ils ne se soient pas matérialisés, ces risques affectent la planification et augmentent les coûts logistiques ».
Malgré ces défis, les perspectives pour les avocats colombiens restent prometteuses. « Le marché a montré des signes de reprise au cours des premières semaines de l'année et, avec des événements tels que le Super Bowl aux États-Unis, la consommation augmente considérablement. Nous voulons maintenir une présence constante sur le marché afin que les consommateurs reconnaissent la qualité de l'avocat colombien ».
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Carolina Prieto
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