La saison d'exportation des avocats au Pérou a commencé avec quelques retards dus à des facteurs climatiques qui ont affecté la maturité de la matière sèche, une exigence fondamentale pour l'exportation.
« Nous ne pouvons pas envoyer de fruits si la matière sèche n'est pas prête. Cette année, le début des exportations a été retardé par rapport à l'année dernière, lorsque les premiers conteneurs sont partis en décembre. Actuellement, les fruits atteignent les niveaux requis de matière sèche, entre 21,5 % et 22 %, ce qui nous a permis de commencer la campagne », explique Daniel Falla Hernández, directeur général de Conpal Peru.
La Chine a été la principale destination des exportations cette année, tandis que le marché européen, traditionnellement fort pour l'avocat péruvien, continue d'être approvisionné par des fruits provenant d'Espagne, d'Israël et du Maroc. « Le marché principal reste l'Europe, mais au début de la saison, nous envoyons plus de volume en Chine en raison de l'offre locale sur le continent européen ». De plus, la réduction des temps de transit par le port de Chancay, qui devrait être opérationnelle en février, pourrait modifier la dynamique du commerce extérieur au cours des prochains mois.
L'optimisation des itinéraires logistiques est un facteur important pour cette saison. Bien que le port de Chancay promette de réduire les délais de transit vers la Chine de 38 à 23 jours, l'exploitation complète de cette route est encore en phase de test. « Nous exportons toujours par Callao, mais lorsque Chancay commencera sa route rapide en février, la dynamique du marché pourrait changer », déclare le dirigeant.
Les attentes concernant le marché asiatique sont optimistes. Conpal prévoit d'envoyer entre 80 et 100 conteneurs en Chine, au Japon et en Corée cette saison, et espère exporter au total environ 200 conteneurs entre l'Europe et l'Asie. « Le marché chinois présente des opportunités, mais aussi des défis. Si l'Europe reste peu dynamique, il est probable que davantage d'exportateurs péruviens opteront pour la Chine, ce qui pourrait entraîner une plus grande concurrence et des ajustements de prix ».
Au niveau de la production, la saison 2024 s'annonce similaire à celle de l'année dernière. Bien que des efforts aient été faits pour augmenter la production, les conditions météorologiques ont affecté les fruits, maintenant les volumes à des niveaux comparables à ceux de 2023-2024. « Nous avons planté davantage, mais nous avons également perdu des fruits au cours du processus, de sorte que l'offre finale sera très similaire à celle de l'année dernière ».
« L'Europe a toujours bien accueilli nos fruits et, bien que la Colombie soit également un acteur important, les conditions climatiques du Pérou permettent de réduire l'incidence de problèmes tels que les champignons et les maladies », conclut le directeur.
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Daniel Falla Hernández (directeur général)
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