Les pluies à Séville, qui se poursuivront au cours des prochains jours de cette semaine, entraîneront une pause dans la récolte d'oranges dans la province, où les variétés de la deuxième saison arrivent progressivement. « Néanmoins, il reste encore quelques Navelinas dans les champs », indique Miguel Sanz de Naranjas Miguelito.
« La saison a bien commencé avec la Navelina, et les premières ventes ont même été réalisées à un très bon prix ; dans mon cas, il s'agit du prix le plus élevé que j'ai accepté jusqu'à présent pour mes oranges depuis que je fais ce métier », poursuit-il. « Mais à partir de la mi-novembre, tout s'est arrêté et le prix a commencé à chuter. »
« Nous recevions des informations selon lesquelles le jus se payait très bien, autour de 22 centimes le kilo, mais les prix du frais n'étaient pas beaucoup plus élevés, et pendant cette période, de nombreux acheteurs ont demandé à renégocier les tarifs auxquels ils avaient acheté les fruits quelques mois auparavant. »
« A mon avis, plusieurs facteurs sont intervenus cette année », souligne Miguel. « Le premier est que, curieusement, il y a eu plus d'interférences que les autres années de la part de nos propres négociants, qui ont acheté beaucoup d'oranges sud-africaines. En fait, le 27 décembre, en pleine saison espagnole, j'ai vu dans un supermarché de Séville une marque espagnole - plus précisément valencienne - qui vendait des oranges en provenance d'Afrique du Sud. Et à un prix de 2,5 €/kg. »
« Cet énorme écart entre les prix sur le terrain et ceux du produit final est un autre des problèmes que les négociants eux-mêmes causent, créant un goulot d'étranglement pour les fruits et le fait qu'ils ne sont pas vendus à la vitesse à laquelle ils devraient l'être », souligne Miguel.
« D'autre part, cette année, la Navelina a connu des calibres moyens faibles, en raison de l'impossibilité d'irriguer avec la totalité de l'offre, et de nombreux producteurs ont vendu leurs fruits à bas prix pour pouvoir les vendre, tirant ainsi les prix du marché vers le bas, parce que les intermédiaires et les détaillants ont profité d'eux.
« Pour moi, ce qui est le plus frappant, c'est qu'au milieu de tout cela, en décembre, nous avons déjà reçu des offres pour la Lane Late, une orange de la mi-février, avec des prix apparemment intéressants ».
« Avec l'arrivée des fonds dans le secteur, les pics de prix qui existaient à des moments précis de la saison ont cessé de se produire »
« Maintenant, à partir de janvier, ce que nous voyons depuis la première semaine, c'est l'entrée de fruits en provenance d'Égypte via Valence », poursuit Miguel. « En fait, nous savons que la semaine dernière, une nouvelle cargaison d'oranges est arrivée dans les ports valenciens, et de nombreux acteurs du secteur sont très déçus du comportement de plusieurs grandes marques d'agrumes valenciennes. Car ceux qui importent des oranges contre lesquelles nous ne pouvons pas rivaliser sur le marché, au lieu d'investir dans la production espagnole, sont nos propres collègues de la profession et du pays », affirme-t-il. « Je ne sais pas pourquoi les agriculteurs de Valence ne sont pas présents dans le port pour protester contre cette concurrence, en faisant ce qu'auraient fait, par exemple, les agriculteurs français. »
« À cet égard, il faut aussi dire que ces grands groupes spécialisés dans les agrumes, dont nous connaissons tous les noms, sont ceux qui fixent traditionnellement le prix d'achat des fruits, et ils ont pris l'habitude d'acheter à bas prix », poursuit Miguel. « Un pourcentage très élevé de ces groupes est détenu par des fonds d'investissement et, avec l'entrée de ces fonds dans le secteur, les pics de prix traditionnels qui se produisaient à des moments précis de la saison ont cessé de se produire et ne sont plus observés, à moins d'un cataclysme quelconque ».
« Cette année, alors que l'on disait que l'Égypte pourrait vendre jusqu'à 35 % de fruits en moins en Europe et que le Maroc a de nouveau des relations commerciales avec les États-Unis, nous devrions parler d'une très bonne saison pour les prix ; et au lieu de cela, nous sauvons la mise ».
« Nous sortons de deux très mauvaises années : l'une où la récolte a été très faible et l'autre où il n'y a eu ni récolte ni prix. Et dans cette situation, si les bonnes années ne sont pas excellentes, nous ne pourrons pas continuer à faire face longtemps à des saisons qui ne se déroulent pas comme nous l'espérons ».
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