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Cathrine Smuts & Debbie Schreuder – De Keur Marketing

L'optimisme du producteur-exportateur de Koue Bokkeveld rattrapé par la réalité

De Keur est un producteur-exportateur basé à Ceres qui, depuis deux générations, partage son ADN avec Dutoit Agri. Sur les hauteurs des montagnes Witzenberg, où les pommes Koue Bokkeveld obtiennent leur couleur renommée, De Keur cultive également sa petite parcelle de cerises qui seront emballées dans la marque Dutoit Cherry Time.

Les oignons bruns du Cap sont plantés sur 210 hectares, ce qui donne à De Keur un rendement annuel de 14 500 tonnes.

Certains blocs de nectarines et de poires sont également situés dans le Koue Bokkeveld, et une partie des nectarines et des poires sont cultivées avec les myrtilles dans le Wolseley.

Le pays des fruits du haut de gamme
Le Koue Bokkeveld est une région où les fruits sont de première qualité et où les producteurs de pommes bénéficient d'un grand avantage : la récolte n'est jamais retardée par une coloration lente et les fruits n'ont pas besoin de rester suspendus plus longtemps qu'ils ne le devraient. D'autre part, à une altitude aussi élevée, les coups de soleil constituent le plus grand défi de la Koue Bokkeveld, raison pour laquelle toutes les bicolores sont protégées par des filets, explique Cathrine Smuts, directrice générale de De Keur Marketing.

La récolte de Golden dans le Koue Bokkeveld est un peu en baisse, remarque-t-elle, mais les autres variétés de pommes et les poires sont conformes au budget. "Il n'y a pas lieu de s'inquiéter pour les volumes", ajoute sa collègue Debbie Schreuder. De Keur développe régulièrement son offre de bicolores et de Forelle. De Keur Marketing vend la totalité de ses propres topfruits et nectarines et en achète un cinquième à des partenaires externes.

Smuts souligne que les producteurs et les emballeurs eux-mêmes comprennent les implications de tous les postes et le retour final au producteur. Un exemple qu'ils donnent est celui des cartons à double couche ou à simple couche par rapport au carton de 12,6 kg plus abordable.

Cathrine Smuts, directrice générale de De Keur, et Debbie Schreuder, responsable du marketing.

La proximité de l'Afrique en fait un partenaire commercial naturel
C'est l'ère post-européenne de la pomme sud-africaine, où le fruit fait le tour du monde : de nombreux pays d'Asie du Sud-Est consomment de plus en plus de fruits à pépins - la Thaïlande a récemment rouvert son marché aux pommes, l'Indonésie est ouverte aux poires sud-africaines, mais pas à ses pommes.

Royal Gala est la variété de pomme la plus polyvalente sur le marché, remarque M. Schreuder. Elle peut être envoyée partout dans le monde, d'est en ouest. "Le microclimat du Koue Bokkeveld est très favorable à la Pink Lady, cultivée principalement pour le Royaume-Uni, l'Afrique de l'Est et l'Europe.

Elle ajoute que l'Afrique est un très bon marché pour les pommes. "C'est un marché en pleine croissance et il se trouve à notre porte.

La Cripps Red (ou Joya, si 60 % ou plus de son écorce est rouge) soutient ce commerce en Afrique et en Extrême-Orient, mais Mme De Keur aime en garder pour la fin de la saison des pommes domestiques en raison de sa longue durée de conservation.

Les exportations de pommes et de poires diminuent au fur et à mesure que l'année avance. "Nous préférons approvisionner le marché local à la fin de la saison plutôt que d'exporter. Les six premiers mois de l'année sont un peu plus difficiles sur le marché intérieur des pommes et des poires, mais vers la fin de l'année, les prix s'améliorent.

35 ans de fourniture d'oignons à Freshmark
Les oignons bruns sont commercialisés dans le Koue Bokkeveld de janvier à août, date à laquelle les producteurs du nord du pays entrent en scène avec leurs oignons de courte durée.


De Keur fournit chaque année 14 500 tonnes d'oignons bruns du Cap à Freshmark

De nombreux producteurs d'oignons autour de De Keur exportent des oignons : environ 1,3 million de sacs de 10 kg d'oignons Koue Bokkeveld sont exportés chaque année, principalement vers l'Europe et le Royaume-Uni. De Keur préfère s'en tenir à son programme pour Shoprite Checkers, envoyant près de 15 000 tonnes sur la ligne d'emballage pour les programmes des supermarchés et le marché intérieur, dans seize formes d'emballage différentes. L'entreprise travaille avec Freshmark depuis 35 ans.

Leurs trente hectares de myrtilles Ozblu ne s'étendront probablement pas davantage. Elle observe qu'en raison de la trop grande quantité de plants plantés dans la province, beaucoup de gens arrachent maintenant leurs buissons. Les prix sont bas pendant la saison des myrtilles du Cap-Occidental, qui coïncide avec celle du Pérou. Mais elle a confiance dans les variétés que De Keur cultive pour United Exports.
"Nous sommes là pour le long terme. Si vous appartenez à un certain groupe de variétés, vous avez plus de chances que les variétés ouvertes".


De Keur cultive des myrtilles pour United Exports

L'agriculture régénératrice
À l'heure actuelle, les pratiques agricoles font l'objet d'un examen plus approfondi. L'entreprise se réjouit des questions que les clients du Royaume-Uni et de l'Union européenne lui posent de plus en plus souvent sur la manière dont les aliments ont été cultivés, mais elle est fermement convaincue qu'elle suit les principes de l'agriculture régénératrice avant tout parce qu'elle s'intéresse à la santé de ses sols.

Le fait que ces principes soient appréciés par leurs clients est un atout indéniable, mais ils ne le font pas pour apposer un autocollant sur une boîte, précise M. Smuts. Un collègue s'est formé à la praxis de l'agriculture régénératrice il y a quelques années, en gérant un laboratoire sur place pour tester la santé des sols. Pendant l'hiver, les poulets, les moutons et les génisses sont laissés en liberté dans les vergers récoltés.

Il a été plus facile d'intégrer les concepts de régénération dans un verger pérenne que dans un cycle de culture annuel comme celui des oignons, où la concurrence des mauvaises herbes devient féroce sous ce régime.



Pour plus d'informations :
Cathrine Smuts
De Keur Marketing
Tél : +27 23 315 5603
Operations@dekeur.co.za
https://www.dekeur.com/