La saison des mandarines Orri en Israël bat son plein, mais on s'attend à des volumes inférieurs de 30 % pour la saison 2025, selon Yinon Osem, PDG d'Edom Fruits. "Les prix sont actuellement bas en raison de la grande quantité d'Orri envoyée en février, alors que les quantités en provenance d'Israël sont inférieures de 30 % à celles de cette saison. Les prix devraient être meilleurs en mars et en avril".
Selon Yinon Osem, cette baisse des volumes est due à l'alternance d'années à forte et à faible production. Il ajoute qu'une grande quantité a été envoyée au cours de ce mois (février). "En outre, nous nous attendons à ce que les mois de mars et d'avril soient forts, car nous n'avons pas eu de pluie jusqu'à présent. Les quantités envoyées ont été très importantes en février et il n'en reste plus beaucoup pour mars et avril".
Edom Fruits cultive ses fruits et légumes autour du lac de Tibériade. Il s'agit notamment de grenades, de poivrons biologiques et de kumquats. Ils s'approvisionnent également dans différents pays producteurs tels qu'Israël, l'Espagne, l'Afrique du Sud, le Pérou, la Grèce et l'Argentine. Les Orri sont exportées principalement vers la France, explique Osem : "La qualité des Orri est très bonne. La plupart de nos ventes se concentrent sur les supermarchés français, tandis que les fruits de qualité supérieure sont vendus à des grossistes spécialisés".
La saison des litchis approche à grands pas, déclare Osem avec beaucoup d'enthousiasme. En effet, ils disposent d'une nouvelle variété de litchi qui ne nécessite pas de traitement au sulfate. "Pour les litchis, nous introduisons une nouvelle variété appelée Ong long. Cette nouvelle variété est très grosse et ne nécessite pas de traitement au sulfate, ce qui est un grand avantage. La saison des litchis s'étend de la mi-juin à la mi-juillet", conclut Osem.
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