L'un des principaux obstacles actuels à l'exportation d'agrumes argentins est le renforcement du peso, qui a augmenté les coûts d'exportation de 20 à 30 %. Gonzalo Piñeiro, responsable des opérations logistiques chez Ledesma, explique : "Nous avons perdu en compétitivité et nous devons voir si ce coût peut être répercuté sur le prix de vente".
"En outre, la crise logistique mondiale a eu un impact sur les opérations, en particulier sur le marché américain, où les problèmes portuaires ont entraîné des retards et des coûts supplémentaires. L'arrêt des ports a entraîné des omissions de navires et des augmentations des coûts de fret", prévient M. Gonzalo.
L'entreprise, qui a plus de 116 ans d'histoire, s'est consolidée dans la production et l'exportation d'agrumes, en se spécialisant dans le marché du citron et de l'orange. Actuellement, elle exporte principalement vers les États-Unis, l'Espagne et les Pays-Bas, face à la concurrence de pays tels que l'Afrique du Sud et l'Égypte.
En termes de volumes, Ledesma a exporté environ 12 000 palettes d'oranges et 6 000 palettes de citrons l'année dernière, ce qui représente une offre totale de 18 000 à 20 000 tonnes. Les variétés commercialisées comprennent l'orange Valencia et le citron Eureka.
"Au cours des deux dernières années, nous avons ajusté notre stratégie commerciale, en mettant l'accent sur les produits industriels (concentrés de jus et huiles essentielles) et en réduisant et en rationalisant les activités liées aux fruits frais. Le secteur des fruits frais est devenu complexe et instable et deux grands acteurs (l'Égypte et l'Afrique du Sud) exercent une pression avec des volumes élevés et des coûts de production faibles. Cela nous a amenés à repenser notre stratégie en matière de fruits frais. Nous avons ajusté les coûts dans les champs et dans l'emballage, réduit la variété des emballages et des marques, et donné la priorité aux clients sur les marchés stratégiques afin d'optimiser l'opération", explique Walter Scotton, directeur commercial et logistique de Ledesma.
"Parallèlement, nous sommes passés d'une répartition 50/50 entre l'activité industrielle et l'activité frais à une répartition 80/20, ce qui nous a permis d'améliorer considérablement le fonds de roulement utilisé et les marges de l'opération. Aujourd'hui, 80 % de la production est destinée aux concentrés de jus et aux huiles essentielles", ajoute M. Scotton.
Ce changement répond à la nécessité d'optimiser les ressources et de minimiser l'impact des fluctuations des exportations de fruits frais. "Tous les 15 conteneurs de fruits frais équivalent à un conteneur de jus, donc si nous changeons de stratégie, nous réduisons les exportations d'oranges fraîches pour augmenter la production de jus", explique Piñeiro.
Les perspectives pour cette année sont incertaines. En outre, l'incertitude concernant les barrières commerciales sur des marchés tels que les États-Unis ajoute un élément de volatilité. "Cela accroît la pression sur le secteur des fruits frais et exige une plus grande efficacité tout au long de la chaîne pour maintenir les volumes actuels", conclut M. Piñeiro.
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Gonzalo Piñeiro
Ledesma
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