Les premiers kiwis Hayward cultivés en Turquie sont arrivés en Allemagne lors de la semaine 8. « En raison des fortes fluctuations météorologiques pendant la période de végétation dans la région de Yalova, au sud d'Istanbul, les volumes sont en forte baisse cette année. Certaines exploitations n'ont même pas récolté un tiers de leur rendement habituel. Cette situation a un impact direct sur les prix, qui ont parfois doublé par rapport à l'année dernière », rapporte Ersan Yildizak, importateur de fruits et directeur de disFruta GmbH.
Les kiwis Hayward turques se distinguent par leur taux de Brix élevé et, dans la plupart des cas, par leur gros calibre
Basée à Duisbourg, l'entreprise importe des kiwis turcs depuis quatre ans. « Nous travaillons principalement avec des produits réfrigérés, même si nous avons parfois proposé des kiwis frais par le passé. La majorité des kiwis frais en provenance de Turquie est toutefois exportée vers le Moyen-Orient, notamment en raison de la concurrence directe avec l'Italie et la Grèce sur les marchés européens. Actuellement, la saison italienne et grecque touche à sa fin, tandis que la Nouvelle-Zélande n'est pas encore pleinement présente sur le marché, ce qui nous ouvre des opportunités », explique Yildizak, qui s'adresse principalement aux acheteurs des marchés de gros allemands. Cette année, disFruta GmbH dispose de 15 à 18 tonnes, qui devraient être commercialisées jusqu'à la mi-mars.
Kiwis turcs issus de la région de Yalova, située au sud-est de la métropole d'Istanbul
Une culture du kiwi en pleine expansion
D'après Yildizak, le kiwi joue un rôle croissant dans l'économie fruitière turque, avec une tendance à la hausse. « Plusieurs éléments se dégagent : premièrement, la culture du kiwi est fortement concentrée dans la région de Yalova, alors qu'elle reste marginale dans le reste du pays. Ensuite, la variété Hayward domine largement, bien que le kiwi Gold ait commencé à gagner en importance ces dernières années. Je n'exclus donc pas de proposer des kiwis Gold d'origine turque à l'avenir », conclut-il.
Images : disFruta Fruchtimport GmbH
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