La nouvelle saison des melons au Costa Rica est sur le point de redémarrer. Les premiers fruits sont attendus cette semaine, environ deux semaines plus tard que la normale. En raison des précipitations inhabituelles de la fin de l'année dernière et de janvier dernier, le Staay Food Group a choisi de planter les melons plus tard.
« Nous avons décidé d'étendre l'approvisionnement à partir des sites de culture au Brésil afin de bien coller à la demande saisonnière », explique Matthijs Vlasblom. « Cette année au Costa Rica, l'assortiment comprend des melons jaunes et Galia, ainsi que des pastèques, avec et sans pépins. Après la saison du Costa Rica, nous continuerons à cultiver des melons en collaboration avec nos partenaires espagnols, afin de pouvoir proposer tout au long de l'année un programme en provenance du Brésil, du Costa Rica, du Panama et de l'Espagne. »
Culture supplémentaire de mini-pastèque
« Depuis un certain temps, la demande de mini-pastèques sans pépins continue d'augmenter. C'est pourquoi nous avons mis le paquet sur cette culture. Nous sommes satisfaits d'avoir réussi à en cultiver un plus grand volume cette saison. »
Propre culture
Pour garantir un approvisionnement stable, Staay Food Group a réparti sa propre production sur quatre sites au Costa Rica et deux sites au Panama. « En raison des conditions météorologiques de plus en plus incertaines, il est important que nous continuions à travailler sur la répartition des risques. »
« En raison de l'irrégularité des conditions météorologiques, nous nous attendons à un volume un peu moins important au Costa Rica cette saison. La pluie nous cause des pertes - à la fois sur le terrain et dans notre station de tri. Les premières expéditions se sont bien déroulées et nous attendons avec impatience les premiers arrivages pour nos clients européens de la grande distribution, de la restauration et du commerce de gros. »
Pour plus d'informations :
Matthijs Vlasblom
Staay Food Group
Tél. : +31 180679100
matthijs.vlasblom@staay.nl
www.staayfoodgroup.com/