Chez Gilad Produce, les légumes d'importation cèdent peu à peu la place aux produits néerlandais. « Depuis une semaine et demie, nous avons commencé à produire des mini concombres néerlandais et, la semaine dernière, des concombres standard. Pour les deux produits, nous avons enregistré une belle augmentation des surfaces cultivées », explique Frank Mosterd.
« L'Espagne a connu une excellente saison en termes de prix pour les mini concombres. Actuellement, c'est le chevauchement entre les Pays-Bas et l'Espagne et les prix ont légèrement baissé, mais le début de la saison néerlandaise est bon. De nombreux clients se tournent vers les mini concombres néerlandais, bien qu'ils soient beaucoup plus chers, parce qu'ils sont tout simplement de bien meilleure qualité. »
« Les mini concombres restent un petit article, mais nous constatons une augmentation de la demande. Notre propre marque Cuckies est bien accueillie sur le marché : nos clients existants en achètent davantage et notre base de clients s'élargit. » En outre, Gilad Produce propose cette année des poivrons verts et rouges hollandais, disponibles à la mi-avril.
Les poivrons sont en effet un autre groupe de produits pour lequel Gilad est réputé. « Nous avons eu une bonne saison d'importation en termes de prix. L'offre était assez irrégulière. Actuellement, les volumes en provenance d'Espagne diminuent et, comme les Pays-Bas sont encore peu présents sur le marché, tous les poivrons sont assez chers en ce moment. »
« En Espagne, nous avons notre propre culture de Jalapeno, mais aussi de poivrons rouges, verts et jaunes. Pour répartir les risques, nous avons également notre propre culture au Maroc. La superficie exacte des cultures de poivrons en Espagne reste toujours assez difficile à déterminer, mais nous constatons que de nombreux producteurs espagnols sont confrontés à l'augmentation des coûts de cette culture intensive », poursuit Bouma. « Nous ressentons la concurrence accrue de pays comme le Maroc et la Turquie. »
Gilad vend les Jalapeno sous la marque Black Bullet. « Ces piments ont un goût modérément épicé, une belle forme et une couleur éclatante. Grâce à la culture en Espagne, nous pouvons proposer les piments Jalapeno toute l'année. Chez nous, la saison néerlandaise démarre lentement. »
Cette année, Gilad cultive également ses propres piments Padron aux Pays-Bas. « Un complément bienvenu dans notre gamme. Les exportateurs néerlandais savent très bien comment nous trouver pour des produits tels que les poivrons et les mini concombres. Nous avons enregistré une demande renouvelée pour les poivrons bio, que nous commercialiserons cette saison de nouveau. » 
Bouma voit encore un potentiel de croissance pour la catégorie des poivrons. « L'utilisation des poivrons frais dans les boîtes repas est de plus en plus courante, ainsi que leur transformation en sambal et sauces pimentées. Les consommateurs recherchent des aliments sains et frais et nous pouvons y répondre avec notre gamme de poivrons, qui affichent toutes les certifications nécessaires. Par le biais des exportateurs, la demande de poivrons augmente dans toute l'Europe, et les ventes à l'étranger sont également en hausse constante. »
Pour plus d'informations :
Frank Mosterd
Gilad
Tél. : +31 174528067 / +31 622556700
mosterd@giladproduce.nl
www.cuckies.nl