- Le marché mexicain des fruits rouges continue de se développer, grâce à une croissance soutenue et à des stratégies de diversification visant à étendre sa présence au-delà de l'Amérique du Nord.
Le Mexique exporte environ 500 000 tonnes de fruits rouges par an, dont 90 % sont destinées aux États-Unis et au Canada, 5 % à l'Europe et le reste à l'Asie, à l'Amérique du Sud et à l'Océanie. « Aujourd'hui nous récoltons et demain ils sont déjà dans les supermarchés en Californie. »
AneBerries (Association nationale des exportateurs de fruits rouges) est une organisation qui représente et regroupe les principaux acteurs du secteur mexicain des fruits rouges . Son principal objectif est de promouvoir la production et l'exportation de fruits rouges mexicains, en facilitant l'ouverture et la consolidation des marchés en Amérique du Nord, en Europe, en Asie et dans d'autres destinations émergentes.
En Europe, le Mexique a réussi à se positionner sur des marchés stratégiques tels que les Pays-Bas, l'Italie, la France, l'Allemagne et le Royaume-Uni, tandis que sa présence en Asie ne cesse de croître. « Le marché européen reste un défi, mais les efforts déployés dans les foires commerciales ont été déterminants pour gagner du terrain. »
L'un des principaux défis auxquels le secteur est confronté est la main-d'œuvre. « La production de fruits rouges est une activité à forte intensité de main-d'œuvre et la garantie de conditions de travail adéquates est une priorité pour l'association. En outre, la protection des ressources naturelles et la durabilité sont des aspects essentiels de l'opération. Nous ne cherchons pas seulement à nous développer, mais aussi à créer des emplois et à prendre soin de l'environnement dans lequel nous opérons. »
En termes de logistique, la concurrence pour l'espace aérien et maritime est un défi. « Non seulement nous exportons des fruits rouges, mais nous partageons aussi l'espace avec des produits tels que les avocats et les citrons, ce qui augmente les coûts et exige une planification méticuleuse. »
Malgré la réduction de la production de myrtilles due aux facteurs climatiques et aux ajustements de l'offre, l'industrie reste optimiste. « La technification du secteur nous permet de maintenir une position forte, même si nous restons mesurés dans nos attentes. Nous prévoyons un volume similaire à celui de 2024, avec une légère baisse. »
La consommation de fruits rouges continue d'exploser, portée par les tendances alimentaires saines et les produits naturels. « L'essor des produits fitness, biologiques et sains a favorisé les fruits rouges, qui se positionnent comme une option nutritive et polyvalente. »
Conformément à la stratégie de renforcement du secteur, AneBerries organise son congrès annuel à Guadalajara les 23 et 24 juillet, un espace d'échange de connaissances, de mise en réseau et d'adoption de nouvelles technologies.
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Mario Ramirez
AneBerries
Mexique
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