« Les valeurs Brix des oranges à jus grecques n’ont jamais été aussi élevées cette saison »

Depuis peu, Hambourg accueille un nouveau point de vente dédié aux fruits et aux légumes grecs. « Notre nouveau magasin-entrepôt est ouvert à tous, qu'il s'agisse de clients grossistes ou particuliers », déclare Georgios Tsekouras, propriétaire du marché Cash & Carry et directeur de Fresh Line Imports GmbH. Un large éventail de produits frais en provenance des différentes régions agricoles de Grèce y est proposé.

Depuis 2015, Tsekouras se consacre à l'importation directe de fruits et légumes issus des principales régions de culture grecques. « Actuellement, nous offrons un vaste choix de légumes de saison : tomates, concombres, poivrons pointus et carrés, brocolis, laitues iceberg et salades variées. Comme l'année dernière, nous faisons face à la concurrence directe de légumes bon marché en provenance d'Espagne. Avec des écarts de prix allant jusqu'à 10 à 20 %, il devient parfois critique de rester compétitif. » Malgré ces défis, la qualité et les volumes disponibles restent satisfaisants, principalement grâce aux partenariats de longue date avec les producteurs et exportateurs grecs, précise l'importateur.

Les tomates grecques continuent de bénéficier d'une demande massive, souligne Tsekouras. « Notre gamme est variée, avec une préférence marquée pour les tomates charnues, suivies des tomates en vrac. En revanche, les tomates en grappe d'origine grecque suscitent moins d'intérêt, probablement parce qu'elles sont peu utilisées dans la cuisine locale et donc moins présentes sur le marché intérieur. »

© Fresh Line Imports GmbH
Aperçu du vaste portefeuille de légumes de l'entreprise : concombres serpent, poivrons pointus, laitues iceberg et poivrons carrés provenant des jardins de Grèce

Une saison prometteuse pour les agrumes et les kiwis
En parallèle, l'entreprise propose également des fruits de saison comme les kiwis et les agrumes. « Certains exportateurs de kiwis se sont déjà retirés du marché, tandis que d'autres poursuivent leurs expéditions jusqu'en avril. Globalement, la saison est satisfaisante et nous observons une augmentation constante des volumes exportés chaque année. Quant aux oranges à jus, notamment la variété Valencia, elles sont disponibles de novembre jusqu'à la fin de l'été suivant. Cette année, grâce aux conditions météorologiques favorables, la qualité est particulièrement remarquable : les valeurs Brix n'ont jamais été aussi élevées depuis le début de la saison. »

Cependant, les normes de qualité élevées du marché allemand posent parfois des défis aux exportateurs grecs. « En Grèce, l'apparence du produit est moins importante que le goût, ce qui peut expliquer la présence limitée des produits grecs dans la grande distribution allemande. Par exemple, à la fin de l'été, les oranges à jus grecques peuvent présenter quelques taches sur la peau, bien que leur saveur reste excellente. Malheureusement, sur le marché allemand, l'esthétique et la durée de conservation priment souvent sur le goût. »

Tomates fraîches et croquantes accompagnées de brocolis sur glace

Diversification de l'assortiment
Fresh Line Imports ambitionne désormais d'élargir progressivement son offre pour attirer davantage de clients. « Nous envisageons d'introduire des produits plus sensibles, comme les asperges et les fraises, dès l'année prochaine. Je travaille également à intégrer des articles plus rares, tels que les avocats ensoleillés de l'île de Crète. Il est également remarquable de noter que de nombreuses exploitations grecques sont en pleine transition générationnelle. Nous avons la chance de collaborer avec de jeunes producteurs dynamiques et innovants, prêts à reprendre les fermes familiales. À cet égard, je suis extrêmement optimiste quant à l'avenir de l'agriculture grecque ».

Images : Fresh Line Imports GmbH

Pour plus d'informations :
Georgios Tsekouras
Fresh Line Imports GmbH
Kronsaalsweg 45
22525 Hambourg-Stellingen
Tél. : +49 (0)162 4908040
info@freshlineimports.de
Linkedin