L'Afrique du Sud entame les dernières semaines de conditionnement des prunes et des raisins. Les producteurs, eux, sont soulagés : les conditions météo ont été plutôt généreuses. « Pas une seule goutte de pluie n'a entaché la récolte. »
"Je pense que la saison des fruits à noyau a été nettement meilleure que l'année dernière", déclare un exportateur sous couvert de l'anonymat, en précisant que le marché local a donc reçu moins de fruits à noyau. "C'est l'une des meilleures saisons de fruits à noyau que nous ayons connues depuis un certain temps. Les emballages de prunes ont été plus nombreux et les exportations plus importantes.
Les exploitations viticoles de Hex River prévoient d'arrêter la récolte dans trois ou quatre semaines.
Le Crimson Seedless, principal composant de leur portefeuille dans cette région de production, est nettement moins abondant cette saison, mais ils n'en reviennent pas de ne pas avoir reçu une seule goutte de pluie depuis le début de la récolte en décembre.
Cette année, il est largement reconnu que le terminal à conteneurs du Cap s'est amélioré, mais le vent a joué un rôle. "Jusqu'au 25 février 2025, le Cape Town Container Terminal (CTCT) a enregistré 203 heures de retard dû au vent pour le mois, contre 105 heures pour l'ensemble du mois en 2024", note Antoinette van Heerden, coordinatrice logistique du SATI dans la dernière lettre d'information. Le retard s'est progressivement résorbé.
La dernière saison viticole qui a obtenu de bons résultats à tous points de vue - qualité, météo, logistique, marchés, devises - remonte à 2017. Par la suite, outre les problèmes de chaîne d'approvisionnement liés à Covid, certaines exploitations ont été frappées par la grêle six fois en deux ans, et la pluie a, ces trois dernières années, chaque année compromis la qualité et réduit les marges.