Depuis la semaine dernière, la demande de légumes de serre a véritablement repris chez Elite Foods. L'entreprise flamande, spécialisée dans les tomates Elite, constate que le début du Ramadan a stimulé les ventes. « Le soleil et le début du Ramadan créent une belle demande. Les gens se réunissent après le coucher du soleil pour manger et souvent, mettent les petits plats dans les grands », explique Tuncer Akarca, directeur commercial d'Elite Foods.
C'est donc un bon début pour la nouvelle saison des légumes de serre. « Dans un secteur toujours en pleine évolution, Elite Foods est fière d'annoncer qu'elle entame la nouvelle saison avec des partenariats plus solides, une équipe élargie et un engagement renouvelé en faveur de la durabilité et de l'efficacité. Après une participation très réussie à Fruit Logistica, nous sommes plus motivés que jamais pour créer de la valeur ajoutée sur le marché des produits frais. Le salon a été formidable, nous y avons signé des contrats avec des producteurs de premier ordre afin de garantir des livraisons de qualité supérieure. En outre, nous avons entamé des négociations avec des sociétés de logistique afin d'améliorer nos opérations en Europe. »
L'entreprise propose toute la gamme de fruits et légumes des Pays-Bas et de Belgique, les tomates étant leur produit phare. « Après les bananes, les tomates sont le produit le plus consommé, donc seulement en étant très bon en tomates, il est possible de se démarquer sur le marché. Pour cinq chariots qui quittent nos locaux, trois sont remplis de tomates et deux d'autres produits, tels que des concombres et des aubergines. Outre les tomates issues de la culture éclairée, nous travaillons désormais beaucoup avec les concombres, qui sont toujours précoces. Nous avons commencé à la mi-février. Dans les semaines à venir, l'autre assortiment viendra s'y ajouter. Je pense que nous sommes actuellement à environ 30 % de notre volume maximal. Ce chiffre augmentera chaque semaine, après quoi nous prévoyons d'être vraiment dans notre période de pointe en termes de volumes à partir du début du mois d'avril. »
Akarca est satisfait de la qualité. « En hiver, c'est toujours un peu sensible. Les tomates viennent alors d'Espagne, de Turquie ou du Maroc, où l'on perd rapidement une semaine de conservation à cause du transport. Entre-temps, tout arrive frais de Belgique et des Pays-Bas, de sorte que la qualité augmente immédiatement. Même lorsque les circonstances changent, on peut garder un contrôle total avec les produits d'ici. C'est super de travailler ainsi. » Le principal marché d'Elite Foods est l'Allemagne. « Néanmoins, nous voyons notre part dans les pays voisins augmenter, de sorte que nous fournissons aujourd'hui pratiquement tous les pays européens. »
L'entrepreneur est confiant en l'avenir. « Nous disposons d'une équipe plus solide pour répondre à la demande croissante. Nous avons notamment doublé notre équipe de vente et augmenté nos effectifs pour rationaliser les opérations. Cela nous permet de traiter les commandes plus rapidement et d'améliorer le service à la clientèle. En outre, dans le cadre de notre engagement écologique, nous avons converti nos véhicules d'entreprise en voitures électriques, réduisant ainsi notre empreinte carbone. Nous continuons à explorer des pratiques durables pour minimiser les déchets et à travailler avec des partenaires soucieux de l'environnement. Avec de nouvelles collaborations, une équipe plus étoffée et une gamme de produits élargie, Elite Foods est prête pour une saison à fort impact. »
Foodex Japan
En outre, la société sœur de l'entreprise, Elite Fresh Trade, expose à Foodex Japan cette semaine. « Nous sommes fiers de participer à ce salon international de l'alimentation et des boissons en Asie, qui se tient au Tokyo Big Sight. Nos collègues Kazuki Yamamoto et Glenn Demeyer seront présents au stand E1-A12-18, où ils accueilleront des clients et des partenaires de toute l'Asie et d'ailleurs, et présenteront une gamme de produits frais de qualité supérieure. »
Pour plus d'informations :
Elite Foods
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