Les stocks de pommes en Europe ont atteint 3 038 976 tonnes au 1er février 2025, reflétant une baisse de 4,8 % par rapport à la même date en 2024, lorsque les stocks s'élevaient à 3 193 280 tonnes. La baisse représente plus de 154 000 tonnes en glissement annuel, avec des réductions significatives signalées dans des pays tels que l'Autriche (-40,2 %), la Belgique (-29,0 %), la République tchèque (-61,9 %), et la Pologne (-19,0 %). L'Allemagne et l'Italie ont également enregistré une baisse de leurs stocks, de 9,5% et 4,2% respectivement. En revanche, certains pays ont enregistré des hausses, notamment le Danemark (+62,4 %), la Suisse (+35,0%) et le Royaume-Uni (+34,7%).
L'Italie détenait le plus grand volume de stocks de pommes en février 2025, avec 1 065 636 tonnes, suivie par la France (529 619 tonnes) et la Pologne (739 000 tonnes). Ces pays producteurs continuent de représenter la majorité des stocks de pommes en Europe. Malgré quelques augmentations régionales, la tendance générale à la baisse reflète des différences notables dans les niveaux de stocks à travers le continent. Le volume total de pommes transportées en 2025 jusqu'à ce jour était de 648 124 tonnes, soit un peu moins que les 657 818 tonnes transportées au cours de la même période en 2024.
Stocks de poires
Au 1er février 2025, les stocks de poires en Europe s'élevaient à 398 325 tonnes, soit une baisse de 1,4% par rapport aux 404 116 tonnes enregistrées à la même date en 2024. Plusieurs pays ont enregistré des niveaux de stocks inférieurs à ceux de l'année précédente, notamment la Belgique (-20,7 %), la République tchèque (-32,2 %), l'Espagne (-47,2 %) et les Pays-Bas (-14,5 %). À l'inverse, certains pays ont enregistré des augmentations notables, comme l'Italie (+442,4 %), la Suisse (+141,0 %), la France (+74,7 %) et le Royaume-Uni (+29,0 %). Le volume de poires transportées en 2025 était jusqu'à présent de 210 219 tonnes, contre 178 471 tonnes au cours de la même période en 2024.
Parmi les pays, les Pays-Bas détenaient le plus grand volume de stocks de poires en février 2025 avec 153 613 tonnes, suivis par la Belgique (103 631 tonnes) et l'Italie (63 911 tonnes). La Pologne (28.500 tonnes) et l'Espagne (22.210 tonnes) figuraient également parmi les niveaux de stocks les plus importants. Alors que les stocks globaux ont légèrement diminué, les variations d'une année sur l'autre varient considérablement d'un pays à l'autre, reflétant des volumes de mouvements de stocks et des niveaux d'inventaires différents dans la région.
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World Apple and Pear Association (WAPA)
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