L'oignon Golazo a fait irruption sur le marché péruvien et dans les exportations vers les pays voisins, se distinguant par sa résistance en post-récolte et son adaptabilité aux différents sols et climats. Développée par Hazera en collaboration avec Semiagro, cette variété hybride permet non seulement d'augmenter les rendements pour les agriculteurs, mais aussi d'améliorer la qualité commerciale et la compétitivité des oignons péruviens.
Le nom Golazo provient d'une vision claire de la réussite. Comme l'expliquent l'ingénieur Fernando Gómez, directeur général de Semiagro, et l'ingénieur Santiago Berger, chef de produit pour les alliacées et les brassicacées de Hazera, le nom est né lorsqu'ils ont vu le potentiel de la variété, qui a été comparée à un 'golazo' (un but spectaculaire) en termes sportifs.
Le développement de l'oignon a nécessité entre 8 et 10 ans de recherche et de tests dans les champs péruviens. « Le défi consistait à avoir une vision de ce dont le marché aurait besoin dans une décennie et à développer un oignon qui répondrait à ces exigences. »
« Golazo est une variété hybride rose à jours courts, conçue spécifiquement pour le marché péruvien et l'exportation régionale. Ses principales caractéristiques sont un rendement supérieur, qui peut atteindre jusqu'à 90 tonnes par hectare, ce qui dépasse de loin la moyenne nationale. En outre, sa perfromance en post-récolte est exceptionnelle, avec une grande adhérence des couches de protection, ce qui permet un stockage prolongé et moins de pertes pendant le transport. Sa capacité à être semée dans une fourchette allant jusqu'à cinq mois en fait une option polyvalente pour les producteurs, contrairement à d'autres variétés dont les fenêtres de semis sont très limitées. »
Un autre aspect clé est sa tolérance aux maladies, car la variété présente de bonnes performances contre Peronospora, Alternaria et Stemphylium, des maladies courantes chez les oignons. Sa flexibilité en matière de semis est un autre avantage remarquable, car elle peut être semée dans une fourchette allant jusqu'à cinq mois, ce qui facilite la planification de l'agriculteur. Enfin, son goût doux en fait un oignon idéal pour la consommation fraîche et la gastronomie.
« Les agriculteurs ont besoin de variétés qui ont une bonne tenue en post-récolte pour faire de longs trajets, et Golazo permet d'élever les normes du marché. »
Golazo n'a pas seulement conquis le marché intérieur, il est déjà positionné en Équateur, en Colombie, au Venezuela et au Chili, et a même été exporté vers les marchés des Caraïbes. Sa résistance et sa qualité en ont fait l'oignon de prédilection des exportateurs du nord du pays.
Les fenêtres de commercialisation les plus importantes sont celles du Chili, en septembre, octobre et novembre, lorsque le pays connaît une pénurie d'oignons. L'oignon est également exporté vers l'Équateur, la Colombie et le Venezuela tout au long de l'année, la demande étant plus forte pendant les périodes de faible production dans ces pays. Sur le marché intérieur péruvien, grâce à sa flexibilité de plantation pouvant aller jusqu'à cinq mois, Golazo permet aux producteurs de jouer sur les dates de récolte et les prix de vente.
« Le Pérou dispose d'avantages compétitifs et comparatifs pour la production d'oignons, et Golazo contribue à consolider le pays en tant que fournisseur clé dans la région. » Les deux experts étudient également les possibilités d'étendre leur présence en Amérique centrale et, éventuellement, en Europe.
En outre, Hazera et Semiagro ont développé un portefeuille de variétés hybrides adaptées au marché péruvien. Il s'agit notamment d'oignons roses tels que Dulcinea, Sivan et Pantera Rosa, et d'oignons rouges tels que Toro Rosso, Dimitrios, Red Sea et Noam, qui sont principalement destinés au marché intérieur et à l'exportation vers la Colombie et l'Équateur. Ils travaillent également avec des oignons jaunes et doux, y compris les variétés Joelino, Sweet Granex (matériel 10258) dans les phases de développement axées sur les exportations vers les États-Unis et l'Espagne.
En outre, ils prévoient de lancer une nouvelle variété plus tôt que Golazo, l'hybride 10422, qui offrira une meilleure couleur, une flexibilité élevée et des performances post-récolte supérieures.
« La croissance des exportations d'oignons péruviens est en hausse, et avec des variétés telles que Golazo, nous sommes convaincus que le secteur se renforcera. »
Pour plus d'informations :
Fernando Gómez
Semiagro
Tél. : +51 940323159
f.gomez@semiagro.com.pe
www.semiagro.com.pe
Santiago Berger
Hazera
santiago.berger@hazera.com
la.hazera.com