Le marché grec de l'oignon diffère selon le type. Les oignons rouges sont encore disponibles dans les chambres froides, mais les conditionneurs de Thiva, la plus importante région productrice d'oignons de Grèce, ont beaucoup de mal à les vendre. "Il y a encore beaucoup d'oignons rouges dans les entrepôts, et ils sont en relativement bon état. Cependant, il n'y a aucune demande de l'étranger. Pour notre part, nous avons réussi à exporter un nombre important de conteneurs vers l'Angleterre, mais à bas prix, et à part quelques produits achetés récemment par Israël, les ventes sont presque nulles", déclare M. Yannis Mantzaris d'Agrodiktyo, un conditionneur d'oignons basé à Thiva.
"Malheureusement, même le marché grec s'approvisionne auprès d'entrepôts situés dans le nord du pays. Les prix EXW s'élèvent à 0,40 euros/kg. Nous attendons l'arrivée de la nouvelle récolte. À Thiva, il existe une variété précoce que nous prévoyons de récolter à partir du 20 avril. Cependant, la saison locale des oignons rouges atteindra son apogée à partir du 20 mai, lorsque le volume principal d'oignons commencera à être récolté. Entre-temps, d'importantes quantités d'oignons rouges grecs proviendront de la région de Vatika", précise l'emballeur grec.
En ce qui concerne les oignons blancs, la Grèce dépend uniquement des produits importés pour répondre à ses besoins. Comme le décrit M. Mantzaris : "Les oignons blancs grecs n'existent plus depuis longtemps. Nous importons des oignons néerlandais et autrichiens pour couvrir la demande locale. Les prix des oignons déchargés à Thiva en big bags s'élèvent à 0,42 euros/kg. C'est 0,03 à 0,04 euros de plus que les prix des oignons importés déchargés à Thessalonique".
"Toutefois, je pense que les importations ne dureront pas plus d'un mois", souligne M. Mantzaris. Il ajoute : "Bien que la nouvelle récolte grecque d'oignons blancs arrive avec un retard important d'environ 15 jours, elle ne tardera pas à arriver. La semaine sainte orthodoxe verra les premiers oignons blancs grecs nouveaux sur le marché. La période de culture se déroule sans problème. Si aucun problème de gel ne survient, ce qui est très peu probable pour Thiva, nous assisterons à une nouvelle récolte de grande qualité. La superficie d'oignons à Thiva, au total pour les oignons blancs et rouges, a augmenté d'environ 15 à 20 % par rapport à la saison dernière.
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Yannis Mantzaris
Agrodiktyo
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