La demande de poivrons marocains est exceptionnellement élevée cette saison en raison des difficultés de production en Europe. En revanche, les rendements au Maroc sont inférieurs à ceux de la saison dernière, ce qui fait grimper les prix. Amine Amanatoullah, un producteur d'Agadir, décrit la situation du marché.
"La production a beaucoup souffert en Europe, surtout en Espagne, cette année en raison de problèmes phytosanitaires. De notre côté, nous sommes également confrontés à des virus, mais leur impact est plutôt dans les limites habituelles. Les importateurs européens sont donc très intéressés par les poivrons marocains cette saison", explique M. Amanatoullah.
"Au Maroc, surtout dans la région de Souss Massa où se concentre la production, c'est le froid qui pose problème aux producteurs. Depuis le début de la saison en novembre, les basses températures ont entraîné une baisse de rendement. Les volumes sont donc en baisse de près de 30 % par rapport à la saison précédente. Nous nous attendons à une reprise des rendements en avril et jusqu'à la fin de la saison en mai", poursuit le producteur.
En raison de la forte demande européenne et des volumes limités au Maroc, les prix ont atteint des sommets inhabituels. "Il n'est pas pertinent de comparer les prix avec la saison précédente, car la situation en Espagne est exceptionnelle. Les prix moyens des poivrons marocains ont triplé, voire quadruplé cette saison", ajoute-t-il.
À ce stade de la saison, la demande de poivrons marocains est particulièrement élevée en Allemagne, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en France et en Espagne, selon le producteur. Les variétés les plus populaires sont les California, les poivrons rouges, les Kapia et, dans une moindre mesure, la variété standard longue et verte.
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