La saison de l'ail égyptien a débuté en janvier avec des volumes plus importants que l'année dernière. Selon Ralph Nakhal, PDG de Tomna for Agricultural Investment, ce secteur en Égypte continue de bénéficier d'une activité prospère, grâce à une qualité constante, à une demande élevée et à une concurrence calme.
Le producteur déclare : "Nous avons commencé à fournir de l'ail vert frais en janvier. Nous en sommes actuellement au stade de la récolte et du séchage pour la saison de l'ail sec et semi sec. La qualité est vraiment bonne cette saison, encore meilleure que la précédente, grâce à un très bon hiver, avec beaucoup de gros calibres."
"La demande reste élevée sur plusieurs marchés, notamment au Brésil, dans l'Union européenne, à Taïwan et en Amérique du Nord. Nous avons maintenu nos prix au même niveau que la saison dernière ou les avons légèrement augmentés. Même avec une légère augmentation, nos prix restent inférieurs à ceux de la concurrence", poursuit M. Nakhal.
La saison actuelle de l'ail sec démarre tardivement cette année, comme l'explique M. Nakhal : "Habituellement, la campagne de l'ail sec et semi-sec commence au cours de la première semaine de mars. Cette saison, cependant, l'ail n'a commencé à former des gousses que la semaine dernière en raison d'un hiver plus long."
L'entreprise, qui cultive également de l'ail au Chili, sera présente à Fruit Attraction Sao Paolo. "Nous accueillerons les visiteurs au stand G116 du 25 au 27 mars", conclut M. Nakhal.
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Ralph Nakhal
Tomna for Agricultural Investment
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