La production de pommes turques a baissé cette saison, mais la qualité est au rendez-vous, affirme Mert Özçelik, de l'exportateur turc de fruits Ana Fruit : "Notre saison des pommes se déroule bien pour le moment. Si l'on considère les volumes récoltés cette année, la production est inférieure à celle de la saison précédente. C'est pourquoi les exportateurs chargent lentement leurs conteneurs. Par conséquent, la demande est très forte, l'Inde étant l'un des principaux marchés à absorber nos pommes."
© Anafruit GIDA SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ
Özçelik souligne que la baisse de la production ne doit pas être prise à la légère, car il n'a vu que la moitié de la production de l'année dernière être récoltée au cours de la saison actuelle. "La baisse de la production n'est pas seulement légère, les volumes sont même inférieurs de 50 %, ce qui représente une diminution massive. Cela peut être attribué aux conditions météorologiques, car la chaleur et le climat en général ont affecté la production. Heureusement, la qualité des pommes récoltées était très bonne, ce qui a aidé".
Selon Özçelik, les expériences qu'ils ont eues avec les défis logistiques autour de la mer Rouge les ont préparés à anticiper de bien meilleures façons cette année : "Les problèmes logistiques que nous avons rencontrés l'année dernière nous ont donné beaucoup d'expérience, ce qui nous a permis de faire face plus facilement à ces mêmes problèmes logistiques au cours de la saison actuelle. Nous savions à quoi nous attendre dès le début de la saison, ce qui nous a donné un avantage car nous avons pu planifier notre programme en tenant compte de la situation actuelle. En outre, d'autres compagnies maritimes sont intervenues pour offrir de nouveaux services. Cela a apporté de nombreux avantages aux exportateurs.
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À la fin du mois de mars, il n'y aura plus autant de pommes de qualité disponibles pour l'exportation à partir de la Turquie. "Nous nous attendons à ce que la demande de pommes soit plus forte à la fin du ramadan, mais la disponibilité de pommes de bonne qualité sera certainement plus faible à ce moment-là. Nous pensons que seuls les principaux exportateurs exporteront encore leurs pommes à ce moment-là", conclut Özçelik.
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