Dans le cadre de la Journée mondiale de l'eau, la société bananière costaricienne Varcli Pinares S.A., située à Matina, Limón, marque un tournant dans l'industrie en réduisant de plus de 80 % la consommation d'eau dans ses processus d'emballage, grâce à une méthode innovante mise au point par son fondateur, Felipe Vargas.
Ce système pionnier élimine l'utilisation traditionnelle de piles dans les usines d'emballage en égrappant les bananes directement dans le champ. Ainsi, les fruits arrivent à l'usine sans latex, ce qui minimise le besoin d'eau pour sceller les blessures et préserver la qualité du produit.
« Notre engagement en faveur de la durabilité de l'eau est un engagement sérieux en faveur de l'innovation et de la responsabilité environnementale. Nous avons prouvé qu'il était possible de réduire considérablement l'utilisation de l'eau, en protégeant cette ressource indispensable à notre activité et aux communautés environnantes. »
Outre cette avancée, l'entreprise a incorporé des drones pour l'application ciblée de produits phytosanitaires, réduisant de moitié le nombre d'applications dans plus de 30 % de ses exploitations. Cette technologie a permis de réduire de 50 % l'utilisation de l'eau dans ces tâches, tout en améliorant l'efficacité du processus.
L'industrie bananière costaricienne recycle également 100 % des plastiques utilisés et protège quelque 14 500 hectares de forêt autour des plantations, réaffirmant ainsi son engagement en faveur de l'environnement.
« Des exemples comme celui de Varcli Pinares réaffirment l'engagement de l'industrie bananière costaricienne en faveur d'une production durable, de plus en plus innovante et avec des pratiques bénéfiques pour l'environnement et la production. »
Pour plus d'informations : www.corbana.co.cr