Selon l'International Apple Market Yearbook 2025 d'iQonsulting, au cours de l'année 2024, les exportations mondiales de pommes fraîches ont enregistré une hausse de 0,2 %, atteignant 7,5 millions de tonnes. Cette augmentation a été tirée par les expéditions de la Chine et des États-Unis, tandis que l'Italie et la Pologne ont connu une baisse en raison de problèmes météorologiques affectant la production. La valeur de l'industrie a atteint 7 692 millions USD FOB, soit une augmentation de 8,1 % par rapport à l'année précédente.
L'hémisphère nord a représenté 80 % du volume des exportations, soit 6 millions de tonnes. La Chine a consolidé sa position de principal fournisseur, grâce à une augmentation de la production et à une plus grande disponibilité de fruits exportables.
Dans l'hémisphère sud, les exportations ont augmenté de 9,1 % en volume, atteignant 1,5 million de tonnes. Le Chili, l'Afrique du Sud et la Nouvelle-Zélande ont dominé la région, avec une tendance au remplacement variétal. Le Chili a dominé les exportations de l'hémisphère sud en termes de volume, avec une part de 37 % (556 000 tonnes) et une croissance de 18,8 %. L'Amérique latine a été la principale destination, représentant 59 % des expéditions, avec une valeur FOB de 1,05 USD/kg. Le Brésil s'est positionné comme le principal importateur de pommes chiliennes, dépassant la Colombie pour la première fois en huit ans.
En Europe, les prix du groupe Gala ont été inférieurs à ceux de la saison précédente, tandis que les fruits locaux sont restés supérieurs. La variété Granny Smith a commencé avec des prix élevés, qui ont baissé après la semaine 21. Le groupe Fuji a été moins performant en 2023, bien que le fruit chilien ait enregistré des prix plus élevés à la fin de la campagne. Le groupe Cripps Pink Pink Lady a démarré avec des prix bas, qui ont rebondi à la fin de la saison.
Aux États-Unis, les prix de la variété Honeycrisp, traditionnellement élevés, ont baissé en raison de l'augmentation du volume de la production locale et des importations. Cependant, les prix des pommes biologiques sont restés supérieurs à ceux des pommes conventionnelles, la variété Honeycrisp atteignant des valeurs supérieures à 10 USD par livre.
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Source : frutasdechile.cl