À Ho Chi Minh Ville et dans les provinces du sud, la consommation de noix de coco a augmenté pendant la saison chaude. Malgré des prix de vente au détail plus élevés, les propriétaires d'entrepôts font état de difficultés persistantes pour s'approvisionner en quantité suffisante. Certaines variétés spéciales de noix de coco, dont le prix est d'environ 0,80 USD par fruit, sont actuellement en rupture de stock, ce qui double le prix par rapport aux niveaux de la mi-2024.
Le secrétaire général Cao Ba Dang Khoa de l'Association vietnamienne de la noix de coco a déclaré que les prix des noix de coco fraîches ont augmenté de 110 % d'une année sur l'autre, tandis que les prix des noix de coco séchées ont augmenté de 150 %.
Les importateurs chinois, malaisiens et thaïlandais s'approvisionnent activement en noix de coco vietnamiennes. L'ouverture des marchés américain et chinois a suscité un intérêt accru. Nguyen Dinh Tung, directeur général de Vina T&T Company, a déclaré que l'entreprise exportait environ 30 conteneurs de noix de coco vers la Chine chaque mois.
Dans la province de Ben Tre, la production hors saison a diminué de 50 %, selon le département local de l'agriculture et de l'environnement. Les entreprises de transformation de la noix de coco ayant des contrats d'exportation, en particulier vers les États-Unis et l'Union européenne, augmentent actuellement leurs achats de noix de coco brutes. Les prix des sous-produits tels que l'eau de coco, les coques et les fibres ont également augmenté.
Les autorités de Ben Tre développent la culture de noix de coco vertes afin de soutenir une chaîne d'approvisionnement durable. La province compte plus de 133 zones de culture de noix de coco codifiées et 14 installations d'emballage codifiées pour les exportations vers la Chine. La zone de culture de la noix de coco de Ben Tre couvre environ 80 000 hectares et produit près de 700 000 tonnes par an. La noix de coco sèche représente 80 % de la superficie, les types de noix à boire couvrant environ 16 000 hectares.
Source : Saigon News