Profarms est une entreprise spécialisée dans la culture de micro-pousses, avec une approche innovante et durable. Son système de culture en intérieur permet de produire des microgreens de haute qualité tout au long de l'année, quelles que soient les conditions météorologiques, en réduisant la consommation d'eau et en éliminant l'utilisation de pesticides. L'adoption de substrats biodégradables et l'optimisation des ressources naturelles garantissent une production efficace et respectueuse de l'environnement.
© Profarms
« L'un des aspects qui distinguent Profarms », expliquent les directeurs Ulrich Kager et Patrick Sanin, « est l'intégration de logiciels et de matériel développés en interne, ce qui garantit un système de culture hautement automatisé et efficace. Le logiciel de Profarms est conçu pour surveiller et optimiser les paramètres environnementaux en temps réel et pour gérer l'ensemble du processus de production. »
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Le matériel de Profarms comprend des armoires de culture avec éclairage C-LED, des systèmes d'irrigation automatique, des capteurs environnementaux, des cellules de germination et d'autres systèmes conçus pour gérer efficacement la production de micro-pousses de haute qualité. Conçu pour être évolutif et facilement intégrable dans des installations de différentes tailles, ce système optimise les conditions de culture et améliore l'efficacité opérationnelle.
« Nos microgreens offrent des avantages concrets pour les marchés des fruits et légumes frais et de la restauration. Une production locale pour garantir la fraîcheur et réduire l'impact environnemental du transport, un emballage écologique en carton recyclable pour réduire les déchets, un mode d'agriculture biologique, une culture sur des substrats naturels et biodégradables, ainsi qu'une saveur intense et qualité constante, idéales pour le secteur de la gastronomie ! »
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Profarms n'est pas seulement un fournisseur de toutes jeunes pousses sur substrat, mais aussi un partenaire stratégique pour les producteurs. « Nous offrons des conseils sur les variétés, les techniques de culture et l'optimisation des processus, tout en développant des emballages et en sélectionnant les meilleurs substrats et semences pour nos partenaires. »
Un exemple concret de l'efficacité du système Profarms est celui de Profarms Engelberg, fondée en 2024 par Hannes et Martina Preitfellner. Après des années d'expérience dans la production d'herbes aromatiques, ils ont adopté le modèle de culture indoor de Profarms et sont devenus des fournisseurs clés pour les restaurateurs et les commerçants en Autriche. Leur succès démontre le potentiel d'une agriculture moderne et technologiquement avancée.
© ProfarmsProfarms Engelberg
Raffaello Montanari, directeur des ventes de C-LED, et Cristian D'Elia, technicien, expliquent : « Pour notre équipe, collaborer avec Profarms est une source de fierté : une entreprise où travaillent des jeunes gens entreprenants, qui se développe constamment et qui a le souci de l'innovation, de la technologie et de la durabilité. Profarms devient un point de référence avec sa marque et son savoir-faire, notamment auprès des jeunes 'profarmers' qui veulent s'engager sur la voie de la production indépendante de microgreens avec leur propre installation clé en main. »
« Nous serons à nouveau présents cette année au salon Greentech à Amsterdam, qui aura lieu en juin du 10 au 12 juin. Vous pourrez voir de près tous les produits que nous proposons et discuter avec nos experts du secteur au stand 05.200. »
Pour plus d'informations :
C-LED
Tél. : +39 542654980
info@c-led.it
www.c-led.it
Profarms 
Tél. : +39 3315045908
info@profarms.bio
www.profarms.bio