La saison des mandarines touchait à sa fin, avec une disponibilité en net recul. Ainsi, l'offre en Nadorcott, Tango et Orri espagnoles s'est considérablement amenuisée. Ces variétés étaient proposées sous différents formats d'emballage, y compris en filets. Dans le même temps, l'importance de l'Orri israélien, réputé pour sa haute qualité, a également diminué. Pour compléter l'offre, des Nadorcott du Maroc et des Murcott de Turquie étaient disponibles, selon le BLE.
© BLE
À Francfort, des TangGold du Portugal ont fait leur apparition. Affichés à 20 € pour un bidon de 10 kg dans les calibres 1x et 1xx, ils n'ont cependant pas convaincu d'un point de vue organoleptique. Quant aux Tango italiens, qui venaient enrichir l'assortiment, leur prix s'établissait à 17,50 € pour un emballage de 7 kg. Après une longue période de vente, une certaine saturation de la clientèle s'est fait ressentir, compliquant les débouchés. Les températures printanières ont également ralenti les ventes. Toutefois, les prix ne se sont pas forcément orientés à la baisse : la diminution des livraisons a même entraîné quelques hausses de cotations. Aucune tendance claire ne s'est toutefois dégagée concernant l'évolution des prix.
Cliquez ici pour accéder au rapport complet sur le marché et les prix.
Pommes
L'offre est restée largement dominée par la production nationale. L'approvisionnement a été suffisant pour couvrir les besoins, et la demande s'est révélée plutôt soutenue.
Poires
L'assortiment a évolué : les importations de l'hémisphère sud ont pris de l'importance, tandis que la disponibilité des poires européennes et turques s'est réduite.
Raisins de table
La demande est restée modérée et a pu être satisfaite sans difficulté. La commercialisation s'est avérée relativement lente, et des réductions tarifaires devraient favoriser l'écoulement des stocks.
Oranges
Les oranges blondes espagnoles dominaient le marché. L'avancement de la saison et la météo printanière ont limité l'attrait du produit. Cependant, les prix sont restés globalement stables par rapport à la semaine précédente.
Citrons
Les arrivages espagnols ont largement monopolisé le marché, reléguant les chargements turcs à un rôle complémentaire.
Bananes
L'offre et la demande sont restées équilibrées, maintenant ainsi une stabilité des prix.
Choux-fleurs
Les arrivages italiens, en hausse, ont dominé le marché. Toutefois, la montée des températures a freiné la demande. Malgré cela, les prix ont souvent conservé leur niveau.
Salades
Pour les salades Iceberg, les importations espagnoles sont restées prédominantes, avec quelques apports ponctuels en provenance d'Égypte et de Turquie. La qualité a été irrégulière, entraînant des écarts de prix significatifs.
Concombres
Les concombres serpent nationaux sont désormais majoritaires, reléguant les produits belges et néerlandais au second plan. Les concombres espagnols, autrefois dominants, sont désormais quasiment absents du marché.
Tomates
L'offre s'est élargie, permettant de satisfaire la demande. Cependant, les prix ont montré une tendance haussière.
Poivrons doux
La disponibilité s'est réduite, notamment en raison des intempéries en Espagne. Par ailleurs, le Ramadan a joué un rôle en limitant les arrivages de Turquie et du Maroc, alors que la demande s'est intensifiée.
Source : BLE