Dans le paysage de plus en plus concurrentiel du secteur des fruits et légumes, la capacité à se différencier et à attirer l'attention des consommateurs est devenue une priorité essentielle. Annamaria Medici, responsable de la filière fruits et légumes et métiers chez Multicedi, souligne l'importance de casser la routine et de stimuler la curiosité des consommateurs par des stratégies innovantes. « Capter l'attention par un emballage distinctif, une communication efficace, des produits innovants et des éditions limitées est une stratégie efficace de différenciation. L'introduction de références spéciales, qui vont au-delà de l'imagination commune, ne suscite pas seulement la curiosité, mais crée également une valeur ajoutée, en renforçant le caractère unique de l'assortiment et en le rendant plus attrayant pour le client. »
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Un exemple de cette stratégie est l'introduction de références spéciales qui sortent de l'imaginaire commun. Des produits tels que les fraises blanches, les pommes Kissabel à la chair rouge, les oranges Chocolat à la peau brune et les kiwis rouges recueillent des réactions positives. « Ces produits sont généralement bien accueillis, surtout par ceux qui recherchent la qualité, l'originalité et des expériences gustatives inédites. »
Outre ces innovations, Multicedi mise également sur l'excellence locale pour enrichir son offre. « Des produits tels que les Caroselli, une spécialité des Pouilles introduite avec succès dans l'assortiment de la Campanie et du Latium, les tomates cerises Marzanino et le Piennolo, un produit typique de la Campanie, gagnent en popularité même en dehors de leur région d'origine. Ces choix enrichissent l'offre, favorisant la découverte de saveurs et de produits uniques. »
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La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et à la qualité des produits est également une tendance sur laquelle Multicedi mise. « Les consommateurs sont plus conscients, informés et attentifs aux tendances de la consommation et du marché. Malgré une demande quantitativement réduite, les clients recherchent des produits de haute qualité et sont prêts à expérimenter des nouveautés qui véhiculent des valeurs distinctives. Intercepter ces moteurs de consommation devient crucial pour stimuler les ventes et fidéliser les clients », conclut Medici, en soulignant l'importance d'un assortiment qui réponde aux besoins et aux attentes des consommateurs modernes.
Multicedi adopte une stratégie qui combine l'innovation et la valorisation des traditions locales, une formule qui promet de répondre aux attentes d'un public de plus en plus exigeant, à la recherche d'expériences de consommation uniques.
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