L'offre de limes est abondante en Espagne depuis le début de l'année, même si la consommation ne devrait pas décoller avant les mois d'été. Avec l'annonce de Donald Trump d'appliquer des droits de douane aux importations en provenance du Mexique, la possibilité que davantage de limes soient détournés vers l'Europe s'ouvre dans les epsrits.
« Depuis le début de l'année, nous avons constaté une offre abondante de limes en Europe », explique Patricia Antón, responsable des importations chez Cultivar, une entreprise basée à Barcelone. « Il est courant que, durant les premiers mois de l'année, la demande ne soit pas très élevée, ce qui signifie que les prix restent relativement stables. »
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« Bien qu'il y ait eu certains problèmes logistiques pour les expéditions en provenance du Brésil, les approvisionnements sont plutôt ponctuels. Les inconvénients ont été temporaires et n'ont heureusement pas sérieusement affecter le commerce. »
Cultivar importe actuellement des limes du Brésil, de Colombie, du Pérou et du Mexique. L'année dernière, l'importaeur en a commercialisé 4 500 tonnes, la plupart - environ 70 % - étant destinées au marché espagnol, tandis que les 30 % étaient réexportés vers d'autres pays de la Communauté économique européenne.
« Si des droits de douane sont finalement appliqués aux limes mexicaines aux États-Unis, comme l'a annoncé le président Trump et qui ont été reportés pour le moment, l'Europe pourrait recevoir davantage de produits de cette origine. Nous envisageons cette possibilité, même s'il faut attendre de voir comment la situation évolue. Si ce changement se confirme, cela pourrait être une bonne occasion d'augmenter les exportations de limes mexicaines vers l'Europe pendant les mois d'été. »
Cultivar continue d'augmenter ses ventes de limes chaque année. « Pour cet été, nous prévoyons une augmentation des ventes de 20 à 25 %. Le principal défi réside dans l'amélioration de la qualité des produits pour répondre aux attentes du marché. »
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Patricia Antón
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