« Heureusement, les techniciens de Best Fruit nous ont informés que nos estimations de production seront respectées, même s'il est vrai qu'il y aura un manque d'abricots dans la région en raison des problèmes de pollinisation et du manque d'efficacité des abeilles les jours de pluie et de vent. »
« En ce qui concerne le reste des fruits à noyau et les niveaux de production, nous parlons d'une production normale pour la saison, sans pertes ni dommages pour les pêches, les nectarines et les pêches plates. »
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« En ce qui concerne la cerise, il est encore trop tôt pour savoir ce que sera la saison et, pour l'instant, il faut attendre pour faire des prévisions. Nous avons une production de cerises dans la région de Villena et, par expérience des années précédentes, nous savons que les choses peuvent mal tourner à tout moment car la cerise est un fruit très délicat. »
Ce que la pluie semble avoir provoqué pour toutes les espèces, c'est un retard par rapport à la saison précédente. « Nous estimions, en nous basant sur l'historique des saisons précédentes, que nous devrions commencer vers le 16-17 avril, mais nous pensons que nous devrons commencer entre 7 et 10 jours plus tard ; et ce retard dû à l'obscurité et à la pluie, même s'il aura un impact plus important sur les fruits très précoces, se retrouvera de manière plus ou moins importante dans toutes les variétés. »
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« Il est important de rappeler qu'entrer sur les marchés avec des fruits qui n'ont pas atteint une maturité ou des normes de qualité suffisantes est contre-productif pour l'ensemble du secteur ; nous l'avons vu pour les fruits à noyau, mais aussi pour le citron. Les clients et les marchés sont pressants, ils demandent des estimations de temps, et il y a une pression pour entrer sur le marché avant les autres. Or, dans le cas des fruits à noyau en général, et des fruits très précoces en particulier, l'une des choses les plus appréciées est qu'ils soient à leur point de maturation optimal. C'est pourquoi, chez Best Fruit, nous ne sortirons nos fruits que lorsqu'ils auront atteint les degrés Brix et les normes de qualité maximales, afin d'offrir à nos clients européens les meilleurs fruits, même si, cette année, nous devons attendre quelques jours de plus pour les recevoir. »
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