Les producteurs ghanéens ont le potentiel de se faire un nom dans un certain nombre de secteurs de produits frais, en plus des produits phares tels que les ananas. C'est ce qu'affirme Eding Alexander Paddy, PDG d'ADEAF Crystal Entreprise, qui ajoute : "Dans les piments et les habaneros, par exemple, nous pouvons nous faire un nom."
Le producteur décrit le paysage de la production de piments au Ghana : "La variété la plus produite est le legon18. D'autres variétés sont largement cultivées, telles que 1.2, bird's eye, et d'autres encore. La grande majorité de la production se fait en plein champ. Il y a de plus en plus de production sous serres irriguées, ce qui va allonger la saison".
© ADEAF Crystal Entreprise
La saison dernière a donné aux producteurs des raisons de croire en un intérêt accru pour les piments ghanéens. Paddy explique que "la demande de piments et de habanero a été forte, et les exportations ont atteint divers marchés, en particulier le Royaume-Uni et les Pays-Bas. La saison prochaine nous dira si cette tendance se maintiendra".
La forte demande a fait grimper les prix, mais ceux-ci restent très compétitifs selon Paddy : "Les prix ont varié de 15 à 18 euros par boîte de 5 kg. Cependant, les prix vont certainement augmenter cette saison. Outre l'augmentation attendue de la demande, les coûts de production ont augmenté, des semences à tous les autres intrants.
"Ce que je veux souligner, c'est que la qualité des exportations de produits frais du Ghana est strictement contrôlée par divers organismes tels que la VEPEAG (Vegetable Exporters And Producers Association Of Ghana), la GEPA (Ghana Export Promotion Authority) et la PPRSD (Plant Protection And Regulatory Services Directorate) ; et que les producteurs et les exportateurs adhèrent à des exigences sans compromis pour garantir la conformité avec les normes des marchés de destination", conclut M. Paddy.
Selon le GEPA, "le piment est actuellement le principal légume exporté par le Ghana, les principaux marchés étant le Royaume-Uni, la France, les Pays-Bas et l'Allemagne. L'origine ghanéenne offre de nombreuses raisons d'acheter, notamment la haute qualité du piment produit et la production certifiée GLOBALGAP tout au long de l'année". La même source ajoute que "d'importants volumes de piments du Ghana peuvent être livrés dans de brefs délais".
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Eding Alexander Paddy
ADEAF Crystal Entreprise
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