La campagne de l'ail égyptien se déroule à un rythme satisfaisant pour les exportateurs, grâce à une forte demande et à des volumes beaucoup plus importants que la saison dernière, ce qui se traduit par une plus grande abondance d'ail de grande taille et de haute qualité. Cela se produit à un moment où la concurrence connaît des problèmes de production, ce qui permet aux exportateurs égyptiens d'avoir un effet de levier sur les marchés européens.
© Farag Karem
Selon Farag Karem, PDG d'Al Wadi for Agricultural Investments and Export, la demande européenne d'ail égyptien est forte cette saison, y compris de la part de l'Espagne, concurrent direct de l'Égypte compte tenu de la saisonnalité des deux origines. M. Karem ajoute : "Les importateurs espagnols achètent de grandes quantités d'ail égyptien : "Les importateurs espagnols achètent de grandes quantités d'ail égyptien pour les redistribuer en Europe. C'est une invitation pour les importateurs européens à acheter directement à l'Égypte et à bénéficier de prix beaucoup plus bas. Malgré une forte demande, nos prix restent tout à fait compétitifs."
L'exportateur ajoute qu'il est particulièrement intéressé par le marché néerlandais : "C'est un marché qui absorbe de grandes quantités. Bien que les acheteurs néerlandais préfèrent l'ail vert, qui s'épuise rapidement en Égypte, je pense que les programmes égyptiens d'ail sec peuvent être intéressants pour le marché néerlandais. Nous disposons d'une grande quantité d'ail rouge et violet de 5 à 7 cm, apprécié par les consommateurs néerlandais, avec une campagne qui se poursuit jusqu'en août."
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"Nous sommes spécialisés dans le marché néerlandais et avons acquis une grande expérience et une bonne connaissance de ses besoins. Nous avons l'avantage de cultiver notre propre approvisionnement et nous voulons profiter des opportunités commerciales offertes par cette saison pour développer nos exportations vers les Pays-Bas", ajoute M. Karem.
Malgré la forte demande, les prix de l'ail égyptien restent compétitifs, selon l'exportateur. "Par rapport à la saison dernière et à la concurrence espagnole, par exemple, nos prix sont très convaincants. À titre indicatif, une tonne d'ail sec en provenance d'Égypte se situe actuellement autour de 1 000 USD", conclut-il.
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