Les exportations de tomates en provenance du Maroc ont connu une forte augmentation cette saison, selon Fatiha Charrat, directrice générale adjointe du groupe Delassus : "Les exportations de tomates marocaines ont atteint 690 000 tonnes cette saison, soit une hausse de 19 % par rapport à l'année précédente, dont 58 % de tomates non rondes. Le Royaume-Uni a importé 122 720 tonnes en 2024, dont 68 % de tomates snack, ce qui représente plus de 30 % des importations de tomates britanniques. Le Maroc exporte vers 46 pays, le Royaume-Uni représentant à lui seul 18 % du total."
Les intermédiaires disparaissent peu à peu de la scène, Charrat expliquant que les tomates marocaines sont désormais exportées directement vers le marché allemand. "Historiquement, les tomates marocaines passaient par des importateurs français avant d'arriver en Allemagne. Toutefois, cette étape intermédiaire est de plus en plus souvent contournée. Les expéditions directes du Maroc vers l'Allemagne ont augmenté de manière significative, avec des volumes passant de 69 800 tonnes en 2023 à 98 400 tonnes en 2024, les tomates baby plum représentant 68%."
© Delassus
Selon Charrat, l'image des tomates du Maroc s'améliore, ce qui augmente la demande : "Les tomates marocaines sont désormais appréciées pour leur qualité et leur niveau de service, et pas seulement pour leur prix. Tout au long de l'année, des expéditions conditionnées à la source sont envoyées directement vers des marchés très demandés comme le Royaume-Uni, l'Allemagne et l'Europe du Nord, ce qui témoigne du professionnalisme accru du secteur."
Bien entendu, la lutte contre le virus ToBRFV est un défi qui a un impact considérable sur le secteur, affirme M. Charrat. "Le virus ToBRFV (Tomato Brown Rugose Fruit Virus) a causé 15 à 20 % des pertes en 2023-2024. En réponse, les producteurs se concentrent sur les variétés résistantes et sur l'amélioration du rendement et de la qualité. Les variétés établies, comme l'Angelle, cèdent progressivement la place à de nouvelles variétés sœurs plus résistantes."
"Un nouvel accord social augmentera le salaire agricole minimum (SMAG) de 10 % d'ici 2026, la première augmentation de 5 % étant prévue pour avril 2025. Certains grands producteurs comme Duroc offrent également des primes, des transports gratuits, des repas, des soins médicaux et un soutien scolaire pour les enfants des travailleurs."
Les conditions météorologiques ont été une source d'inquiétude ces dernières années, mais le gouvernement a investi dans une solution. "Sept années consécutives de sécheresse ont mis l'agriculture marocaine au bord du gouffre, en particulier dans la région du Souss. Heureusement, l'investissement du gouvernement dans le dessalement s'est avéré vital. Aujourd'hui, l'usine de dessalement du Souss couvre environ 40 % des besoins en eau d'Agadir. Cependant, l'eau dessalée est trois fois plus chère que l'eau de puits, ce qui représente une charge financière supplémentaire pour les cultivateurs", conclut M. Charrat.
Pour plus d'informations :
Fatiha Charrat
Delassus Group
Fatiha@delassus.com
www.delassus.com