La saison des poivrons égyptiens touche à sa fin, après une période de récolte record de novembre à février. Des quantités limitées peuvent encore être exportées jusqu'en juillet, selon Ayman El Sayed, directeur des ventes et des exportations de Fresh Zone. L'exportateur fait le point sur le déroulement de la saison.
© Youness Bensaid | FreshPlaza.fr
La saison a commencé par une légère augmentation des surfaces cultivées, explique M. El Sayed. "Les superficies de poivrons égyptiens sont réparties entre deux régions, le delta du Nil et Behira. L'expansion dans la région du Delta est restée stable au cours des trois dernières années, à environ 5-10%, en raison de la forte demande de l'Europe et du Moyen-Orient. J'estime que les objectifs de volume pour la saison 2024/2025 sont d'environ 450 000 tonnes pour les marchés locaux et d'exportation. Cette saison a également suivi le même schéma saisonnier que la précédente, malgré les craintes d'un retard dû aux fluctuations climatiques. Elle a donc commencé en novembre et devrait se terminer en juin, les volumes les plus importants étant atteints entre novembre et février".
Selon l'exportateur, la saison a été marquée par une forte demande, notamment de la part des marchés de proximité. Il explique : "Les pays du Golfe reçoivent nos expéditions dans des délais courts et restent un marché important. En outre, les nouveaux canaux logistiques vers l'Europe, tels que les services RO-RO, ont augmenté la demande européenne, en particulier pendant la période hivernale, lorsque la production européenne est faible. L'Italie et les Pays-Bas sont en tête de la demande européenne, suivis par l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France. Les exportations vers le marché russe ont également augmenté cette saison".
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D'autre part, la demande de poivrons égyptiens sur certains marchés a chuté, selon El Sayed. "C'est le cas de l'Europe de l'Est, qui est un marché sensible aux prix et qui s'est tourné vers le Maroc et la Turquie. Le marché asiatique est également très lent à se développer."
Malgré son potentiel d'exportation, l'origine égyptienne est confrontée à la concurrence directe de deux géants de l'exportation de poivrons, la Turquie et le Maroc. El Sayed précise : "Nous visons le marché européen, où le Maroc et la Turquie ont des avantages certains. Le Maroc a l'avantage de la proximité géographique, avec des expéditions plus rapides et des coûts de fret moins élevés, et la Turquie a des liens logistiques plus forts avec les pays d'Europe de l'Est. Les deux origines ont également leurs limites : La production du Maroc est inférieure à celle de l'Égypte, et la Turquie a des coûts plus élevés, de l'inflation et une monnaie volatile".
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L'exportateur poursuit : "L'origine égyptienne présente l'avantage de volumes de production élevés et de coûts de production plus faibles, y compris les coûts de main-d'œuvre. La dévaluation de la livre égyptienne rend les exportations compétitives mais augmente les coûts des intrants. Ce dont nous avons besoin, c'est d'une expédition plus rapide, et la tendance est en train de s'inverser en ce qui concerne la logistique. Les exportateurs égyptiens profitent depuis peu de l'expédition rapide via Koper et des services RO-RO de Damiette à Trieste, qui garantissent une livraison vers les destinations européennes dans un délai d'une semaine".
El Sayed conclut : "Grâce à l'amélioration de la logistique, l'Égypte connaît une croissance de sa production et de ses exportations. Ce n'est qu'une question de temps avant que les poivrons égyptiens ne soient acceptés par les marchés européens."
Ayman El Sayed
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